Cómo hacer una dieta Atkins

Las tres fases de la dieta Atkins, se basan en una alimentación rica en proteínas y grasas, y pobre en carbohidratos, durante un cierto período de tiempo. Descubre cómo hacer una dieta Atkins, a partir de la selección de los alimentos adecuados, indicados por el Dr. Atkins.

• Fase de Iniciación:

El Dr. Atkins diseñó esta dieta en base a conocimientos científicos, que explican que nuestro organismo utiliza para obtener energía, primero los hidratos de carbono (azúcares) que consumimos. En segundo lugar, consume los depósitos grasos del cuerpo, y en tercer término las proteínas que están en nuestros músculos.

Por esta razón a esta fase se la llama de Iniciación, ya que lo que se busca es que el organismo, tenga poca cantidad hidratos que consumir y comience a obtener la energía de los depósitos grasos. De esa manera comenzaremos a bajar de peso.

¿Cómo hacer esta fase de una dieta Atkins? La cantidad de hidratos de carbonos se irá reduciendo en forma progresiva. Este proceso dura 15 dìas. Para esta dieta, lo más importante es la hidratación. Se debe tomar, sí o sí, más de dos litros diarios de agua.

• Fase de pérdida rápida de peso:

Como esta es la dieta sin hidratos de carbono de Atkins, en esta fase, se quitarán todos los alimentos que contengan hidratos. De esta forma se inducirá al organismo a consumir los ácidos grasos.

No olvidar tomar mucha agua, alrededor de 8 a 10 vasos grandes de agua. Esta fase es importante, porque el organismo entra en una «meseta» y por eso, se necesita sacar todos los hidratos de carbono de la dieta.

• Fase de mantenimiento:

En esta fase se deberán tener en cuenta una serie de consejos:

• Se incrementará de a poco los alimentos que contienen hidratos de carbono, que han sido retirados en las fases anteriores, como verduras, frutas, cereales integrales, etc. Los hidratos son importantes para la salud, sobre todo los que contienen las frutas y verduras.
• Se conciente y no realices esta dieta en forma estricta por mucho tiempo, ya que bajarás mucho de peso. Además, esta dieta a lo largo del tiempo puede ser causa de problemas coronarios.
• Toma mucha agua, para no forzar el trabajo de los riñones.

Recuerda: Si tienes problemas renales y/o hepáticos, no debes hacer esta dieta. Ante cualquier duda consulta a tu médico.