5 trucos para sumar fibra a tu dieta

La fibra es una de las sustancias orgánicas esenciales para depurar el organismo y adelgazar. Para aprovechar todas sus virtudes, nada mejor que aprender a sumar fibra a la dieta. Si te interesa saber cómo hacerlo, no te pierdas estos 5 trucos.

Los requerimientos diarios sugeridos de fibra es entre 10 a 15 gr. por día. Generalmente cuesta llegar a este requerimiento que el cuerpo necesita para que cumpla sus funciones en forma efectiva.

La fibra es un compuesto orgánico muy importante ya que no sólo brinda saciedad, sino porque estimula el peristaltismo intestinal y atrapa y elimina sustancias que pueden perjudicar la salud, como por ejemplo las grasas y los azúcares.

Su acción puede ayudarte a adelgazar y reducir factores de riesgo que están asociados al sobrepeso y la obesidad.

¿Quieres sumar fibra a la dieta? Ten en cuenta estos 5 trucos

1. Levadura de cerveza. Añade levadura de cerveza a diferentes preparaciones, casi no te darás cuenta que forma parte de las comidas. La levadura de cerveza a demás de ser muy rica en proteínas y antioxidantes naturales. No obstante ello, dicho suplemento alimenticio es rico en fibra; alrededor de 30 gr de levadura de cerveza aporta 6 gr. de fibra dietética. En el mercado existe levadura de cerveza con diferentes sabores, tanto sea de sabor neutral, sabor manzana o sabor queso; lo cual permite que la añadas a diferentes preparaciones, tanto sea saladas como dulces. Puedes agregar tanto a preparaciones frías como calientes, ya se trate de una ensalada o un licuado como un plato de sopa o un guiso light.
2. Germen de trigo. Dicho germen se obtiene de la semilla de trigo que se remueve durante el refinamiento. Este “cereal” no sólo es rico en vitaminas, minerales y proteínas sino que aporta un alto porcentaje en fibra. Por cada 100 gr. de germen de trigo aporta 13.2 gr de fibra. Este cereal puedes mezclarlo con harinas para preparar amasados (pan, pizza, masa de tartas o amasados de pastelería dietéticos). Por otra parte puedes añadirlos al yogur, leche desnatado, licuados, zumos, sopas o las preparaciones que tú desees.
3. Salvado de avena. El salvado de avena, al igual que el germen de trigo, aporta fibra 15 gr/100 gr de salvado de avena. Este cereal agregado al desayuno u otra comida principal te brindará saciedad, ayudándote a comer menos. Por otra parte favorece la depuración intestinal, estimulando la actividad del hígado y de la vesícula. Puedes agregarlo, tanto a preparaciones saladas, dulces, frías o calientes.
4. Frutas con piel. Un truco fácil para sumar fibra a tu dieta es consumir las frutas con piel, ya que en esta se concentra gran parte de la fibra, especialmente la fibra insoluble que barre residuos y sustancias tóxicas que puedan perjudicar el funcionamiento del organismo. Incluso puedes agregar la fruta con piel cuando preparas un licuado.
5. Semillas de chía, sésamo, linaza o girasol, entre otras. Las semillas no sólo son ricas en fibra sino que aportan ácidos grasos de muy buena calidad, lo cual puede ayudarte a reducir enfermedades asociadas a la obesidad. Estas puedes incluirlas a todo tipo de preparaciones tanto molidas como enteras.

Es importante aclarar que, si no estás acostumbrada a consumir fibra, debes comenzar en forma progresiva para que tu sistema digestivo no se inflame. Poco a poco, puedes incluir estos trucos a tu dieta que te ayudará no sólo a perder peso, sino que mejorará tu calidad de vida.