Cómo hacer postres de gelatina fáciles y bajas calorías

Recetas de gelatinas

¿Te gustan los postres de gelatina? ¡Estás de parabienes! Porque en este artículo encontrarás las mejores recetas de gelatinas fáciles, deliciosas y nutritivas. Solo tienes que tomar lápiz y papel y anotarlas… ¡No te las pierdas!


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Los mejores postres con gelatina

Los postres con gelatina son, sin ninguna duda, uno de los postres más frescos, deliciosos y fáciles de realizar, además de por supuesto ser una alternativa sana y con alto valor nutritivo. Las recetas con gelatina, son una buena opción para comer algo dulce cuando quieres bajar de peso y cuidar tu silueta, pues son postres con pocas calorías.

Lo mejor de todo, es que son múltiples las opciones para realizar postres sin horno con gelatina. ¿Te hacen falta recetas de gelatinas? Toma nota de los siguientes párrafos.

Gelatina de colores

Esta es una propuesta divertida, que suele encantarle a los niños, ya que es muy atractiva visualmente por la cantidad de colores.

Ingredientes

  • 4 paquetes de gelatina de 85 gramos de diferentes sabores y colores
  • 2 paquetes de gelatina sin sabor
  • 1 lata de leche condensada

Preparación

  • Mezcla uno de los paquetes de gelatina de sabor con medio paquete de gelatina sin sabor, en una taza de agua muy caliente, tratando de que ambas gelatinas se disuelvan bien.
  • Deja que la mezcla se enfríe y colócala en un molde. Lleva al refrigerador por 20 minutos.
  • Mientras tanto, mezcla una taza de leche condensada con una taza de agua hirviendo.
  • En otro recipiente, mezcla media taza de agua fría con dos sobres de gelatina sin sabor.
  • Añade media taza más de agua caliente para poder disolver la gelatina. A esta mezcla añade la preparación de la crema de leche y deja que se enfríe bien.
  • Saca la primera gelatina que llevaste al refrigerador y vierte sobre ella una taza de la mezcla de crema de leche y vuelve a llevar a la nevera por 15 minutos.
  • Repite la misma operación con los otros tres sabores de gelatina. Deja cuajar en el refrigerador 20 minutos entre capa y capa.

Gelatina con frutas

De las recetas de gelatinas fáciles, con seguridad esta es una de las mejores y además, es muy nutritiva porque contiene fruta.

Ingredientes

  • 2 cajas de gelatina
  • Frutas

Preparación

  • Elige la fruta que quieras consumir, lávala y pélala si es necesario.
  • Pica la fruta en trozos pequeños y guarda en el refrigerador.
  • Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del envase.
  • Coloca la mezcla en un molde y enfría en el refrigerador.
  • A los 10 minutos chequea como está la gelatina de textura y agrégale la fruta antes de que se cuaje totalmente y deja por 10 minutos más en el frío.

Pastel de gelatina

¿Te preguntabas como hacer postres de gelatina? He aquí la respuesta. Este es un pastel muy original que combina diferentes gelatinas. ¡Una fresca delicia!

Ingredientes

  • 1 paquete de gelatina de piña
  • 1 paquete de gelatina de frambuesa
  • 1 paquete de gelatina de pera
  • 1 paquete de gelatina de uva
  • 1 paquete de gelatina sin sabor de 15 gr
  • 1 lata de leche condensada de 400 gr
  • 1 lata de leche evaporada de 400 gr
  • Media taza de agua

Preparación

  • Prepara por separado cada gelatina y colocando cada sabor en recipientes separados y lleva al refrigerador para que cuajen bien.
  • Cuando ya la gelatina esté bien fría, corta cada sabor en pequeños cubos de 1 o 2 cm de espesor y mézclalos con cuidado para que no se rompan.
  • Por otro lado, hidrata la gelatina sin sabor en el agua fría y luego lleva a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que esté bien disuelta. Deja enfriar un poco.
  • Acto seguido, coloca la leche evaporada en la licuadora junto con la leche condensada y la gelatina sin sabor ya disuelta. Bate todo muy bien hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  • Toma los moldes donde quieras colocar el pastel de gelatina, rociándolo antes un poco con aceite y coloca una cuarta taza de la mezcla de leches.
  • Luego coloca algunos cubos de gelatina de sabores y más mezcla de leches, procurando que no queden espacios vacíos entre los cubos.
  • Cuando ya hayas terminado de intercalar todos los ingredientes, mete en el refrigerador hasta que todo cuaje bien.

Gelatina de yogur de fresas

De los postres con gelatina fáciles y económicos de realizar, este es uno de los que más te va a gustar preparar, ya que la suma de sabores es deliciosa. ¡Pruébalo!

Ingredientes

  • 2 tazas de agua caliente
  • 2 cajas de gelatina de fresa
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 potes de yogurt de fresa
  • Fresas frescas
  • Crema batida

Preparación

  • En una cacerola hierve el agua, agrega la gelatina y revuelve hasta que se haya disuelto bien.
  • Añade la leche condensada de a poco sin dejar de revolver.
  • Luego vierte la mezcla de gelatina leche condensada con el yogurt en la jarra de la licuadora. Procesa hasta obtener una crema homogénea y coloca en un molde.
  • Tapa y refrigera por 3 horas o hasta que cuaje bien.
  • Desmolda y adorna con fresas frescas y la crema batida.

Pastel de gelatina y galleta

¿Te gusta hacer postres sin horno? Entonces toma nota de la siguiente receta, ¡te va a encantar!

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas María
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Media taza de agua fría
  • 3 cucharadas de grenetina

Preparación

  • Hidrata la grenetina en media taza de agua fría durante 5 minutos.
  • Luego llévala a baño maría para que se disuelva bien y reserva.
  • Coloca en la jarra de la licuadora las galletas marías y pícalas. Luego añade las leches y licua bien.
  • Agrega a las galletas maría, poco a poco la grenetina ya disuelta y licua nuevamente.
  • Agrega la mezcla en un molde y deja refrigerar por 4 horas.
  • Desamolda el pastel de gelatina, pica 5 galletas maría en trozos y añade por encima, bañando después todo con crema de chocolate o de fresas.

Mmm, ¡qué delicia!

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Otros postres sin horno

Si las cosas dulces te pueden, pero no tienes mucho tiempo para preparar postres y además, tienes miedo de engordar, la mejor solución es echar mano a recetas de postres sin horno. Pero, no solo los postres con gelatina tienen esta característica, sino que existe una gran variedad de ellos. ¿No tienes idea de cuáles son? Toma nota de la siguiente lista.

  • Flan bajas calorías. Un postre clásico de muchos países que te encantará preparar, ya que muy sencillo y rápido su procedimiento.
  • Ensalada de frutas. Uno de los postres más frescos, sanos y bajos en calorías que puedas encontrar. En tan solo cuestión de minutos puedes prepararlo y no habrá quien se le resista.
  • Helado de vainilla. Suele ser empleado como base de otros postres, pero también puedes comerlo solo, ya que su sabor es delicioso y es muy fácil de preparar.
  • Mousse de chocolate. Una verdadera delicia para el paladar y la tentación de muchos. Pero, en este caso encontrarás una receta light y muy sencilla de preparar, que podrás comer sola o bien emplearla como relleno de otros postres.

 

¿Qué postres con gelatina te gusta más?

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