Dieta Dukan, fase crucero

Alimentos de la fase 2 de la dieta Dukan

Una vez concluida la fase 1 de la dieta Dukan es importante conocer que alimentos se pueden consumir en la fase número 2 o fase crucero, en la cual el objetivo principal es alcanzar tu peso ideal o habitual. En esta etapa llevarás a cabo dos dietas diferentes, por un lado una dieta pura de proteínas y otra en la cual incluirás tanto proteínas como vegetales.


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Durante la fase 2 o fase crucero de la dieta Dukan se busca alcanzar el peso deseado, a través de dos dietas diferentes. Estas dietas se realizarán en forma alternadas, un día la dieta de proteínas pura y al día siguiente la dieta de proteínas y vegetales.

Alimentos de la fase 2 de la dieta Dukan

  • La dieta proteica será igual a la dieta de la fase 1.
  • Todos los vegetales de hojas verdes: brócoli, coles, lechuga, espinaca, acelga, etc.
  • Resto de vegetales: Tomate, puerro, judías verdes, repollo, coliflor, champiñones, berenjena, hinojo, ajo, calabacines, pimientos, espárragos, pepinos, rábanos.
  • Consumir con moderación la zanahoria y la remolacha.
  • Se prohíbe el consumo de patatas, maíz, guisante, habas y lentejas.

Recomendaciones para la fase crucero

  • Utilizar una cucharadita de aceite para condimentar las verduras, evita los aderezos comerciales.
  • Un aderezo apropiado sería mezclar 1 cucharada de mostaza, 5 cucharadas de vinagre de manzana o aceto balsámico, 1 cucharadita de aceite, hierbas, sal y pimienta.
  • Es importante recalcar que es necesario caminar durante 30 minutos para movilizar aún más el tejido graso.
  • La permanencia en esta etapa dependerá de cuántos kilos necesitas perder. Una vez logrado este peso se pasa a una tercera etapa o etapa de consolidación.

Recuerda que estos son datos informativos y que de ninguna manera reemplazan a la consulta médica.




62 Comentarios

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2011-07-07 11:55:05

por favor a ver si alguien me podeis orientar sobre el peso aproximado del pan en la tercera fase

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2011-07-20 18:52:48

Hola isabel, te aconsejo que no te compliques mucho con el peso del pan,come lo que te apetezca y vete controlando el peso, yo por ejemplo empece poco a poco y ahora como aproximadamente media barra de pan integral y sigo perdiendo peso.

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2011-07-01 18:54:28

el aceite no esta permitido pero yo a la palncha siempre le pongo un poquito pero no le pongo a las ensaladas ni lo utilizo para nada en crudo

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2011-06-30 20:44:15

hola yo he empezado el 2 de este mes y he perdido 7.500 kilos. se puede tomar aceite en fase crucero? yo creo q no.

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2011-06-30 12:32:32

me gustaria que me digerais en peso aprox. cual es la cantidad de pan que se puede tomar en la tercera fase, pues despues de perder 14 kg. en dos meses ya voy a empezarla animo a todos

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2011-06-30 19:42:09

hola ysabel me gustaria poder decir lo mismo k tu 14 kilos en dos meses?k bueno, yo perdi 3 en dos semanas, a mi siempre me costo mucho perder peso, el proximo martes hara 3 semanas,beremos como va si tendre k alargar mucho la fase crucero saludos a todas y todos

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2011-07-01 18:56:39

animo consuelo veras como lo consigues yo no lograba perder peso con ninguna dieta y con esta lo he logrado

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2011-06-30 12:30:25

andrea dentro de los alimentos permitidos en la primera fase puedes comer las cantidades que quieras por ej. desayuno cafe con leche desnatada y puedes tomar pechuga de pavo queso desnatado yogourth desnatado, lo que tu quieras y en la comida igual y despues de comer te puedes tomar un yogourt

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2011-06-30 11:34:35

maria jose no esta permitido ni las aceitunas ni las anchoas

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2011-06-29 15:08:25

me gustaria que me explicaseis más o menos
que es lo que hay que desayunar en la primera fase? ejmp.dos yogures y ya está?
comer? un plato de carne y sin postre?
cenar?
las cantidades exactas

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2011-06-29 14:20:52

hola quisiera saber si las aceitunas rellenas y las anchoas estan permitidas en el fase crucero

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2011-06-26 13:20:07

PRUEBA CON LA DIETA DUKAN
ES IMPOSIBLE GANAR PESO CON ESTA DIETA SIEMPRE PERDERAS PESO

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2011-06-26 06:18:06

estoy en la menopausia y quisiera q me ayudaran k dieta puedo segir estoy subiendo d peso..

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2011-06-26 06:15:56

estoy en menopausia y quisiera q me orientaran q dieta a seguir estoy subiendo de peso y me siento muy mal por eso,yo era elgada y ahora me siento muy pesada ,e probado contodo y no logro bajar nada.ayudenme por gabor gracias

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2011-06-16 13:54:16

el lacon no es bacon esla pata del cerdo cocida digamos que similar al jamon de york.

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2011-06-15 20:43:51

EL LACON ES EL BEICON VERDAD ES DE CERDO SI ES ASI NO ESTA PERMITIDO, con respecto a la tercera fase no creo que se pierda peso ya que te estas adptando a comer normal.

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2011-06-15 08:46:06

deseo saver si el lacon esta permitido en la fase 2 y si en la fase 3 se pierde algo de peso

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2011-06-12 23:34:02

SI COMES EN LAS DOS COMIDAS PERO SIEMPRE UNA PARTE DE VERDURA Y 3 DE PROTEINAS.

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2011-06-12 20:14:10

pfa alguien me puede decir si en la fase crucero,el dia k se come proteina y vejetal se hace en comida y cena o solo en una de las dos?

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2011-04-25 16:29:51

wenas dunkanianos.
el dia 4 de este mes me puse a dieta pesaba 96.5kg
a dia de hoy peso 88,2kg
esta dieta funciona de verdad.

para los que quereis recetas de las 4 fases solo poner en google recetas dukan y apareceran un monton de blog
donde encontrareis de todo, hay mas de mil recetas,
conforme siga bajando de peso os ire contando
estuve una semana en la fase 1 y ahora estoy en la fase 2 crucero.

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2011-04-12 23:26:12

¿Se puede incuir fruta en la fase crucero? Gracias

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