Dieta Dukan para vegetarianos

La dieta Dukan, especialmente en la fase de ataque, es una dieta hiperproteica. Por lo tanto, pareciera no ser una dieta apropiada para vegetarianos. Pero no es así todo lo contrario, si eres vegano y deseas adelgazar el método Dukan encontró la forma de adaptarse a tus gustos y necesidades.

Si bien existen diferentes tipos de vegetariano (vegetarianos puros, vegetarianos que consumen pescado y huevo, o personas que son lacto-ovo-vegetarianos), el método Dukan se adaptó a este tipo de alimentación, logrando una dieta vegana especial.

La fase más difícil de adaptar es la fase de ataque, ya que en esta etapa es necesario consumir solamente alimentos ricos en proteínas. Para ello, especialmente si eres vegano puro, puedes reemplazar las proteínas animales por proteínas vegetales.

Alimentos apropiados para la dieta Dukan para vegetarianos

• Tofu natural, tofu sedoso.
• Tempeh: 1 porción equivale a 100 gr.
• Proteínas de soya texturizadas: 30 gr. crudos equivalen a 100 gramos cocidos o 1 porción.
• Seitán: 100 gr. es una porción.
• Quínoa: 30 gr. crudos equivalen a 100 gr. cocidos o 1 porción.
• Amaranto: 30 gr. crudos equivalen a 100 gr. cocidos o 1 porción.
• Bistec natural de soja.
• Verduras secas cocidas (garbanzos, lentejas, judías, etc.) 30 gr. crudos, a esto súmale 50 gr. de feculentas cocidos o 15 gr. crudos (pastas, sémola, arroz, etc.) Esto equivale a una porción.
• Leche de soya.
• Yogur de soya.

Si eres vegetariano y deseas poner en práctica el método Dukan no hay impedimento para que lo hagas, sólo sigue las indicaciones de dicha dieta y reemplaza algunos alimentos. Espero haya sido de tu agrado!