¿Qué hay de cierto sobre los efectos adversos de la soya?

Beneficios y contraindicaciones de la soya

lecitina de soya “muy preocupada”

Viendo una revista llamada Mujer que trae un matutino chileno tenía un artículo “el lado oscuro de la soya” que decía lo siguiente :
“Estudios recientes demuestran que el consumo elevado del poroto de soya y sus derivados puede ser riesgoso. Es una toxina, contiene aluminio, que absorbe el calcio de los huesos y nitritos cancerígenos. Los alimentos en que la soya pasa por un proceso de fermentación , como la salsa de soya, el tempeh (pastel indonesio) y el miso (pasta de semillas de la soya) son más seguros. El tofu debe consumirse de manera limitada (que hay de la gente como yo que ha consumido por años cápsulas de soya). Tiene hormonas de origen vegetal. Los fitoestrogenos pueden tener efectos hormonales similares a los estrógenos. Inhiben la función tiroidea, y aumentan el riesgo de contraer cáncer de mamas.”
Mi consulta es en mi caso llevo más de dos años consumiendo diariamente una cápsula de lecitina, el efecto acumulativo del producto consumido me preocupa, ya que éste me ayudo muchísimo a entrar en mi climaterio hoy tengo 48 años y ningún problemas con los efectos de éste. Podría darme algunas luces al respecto. Muchas gracias.
Enviada por Carmen hernandez

Hola Carmen: Mucha es la información que existe acerca de los beneficos, contraindicaciones o efectos adversos que posee la soya. La FDA aconseja consumir 25 grs de proteínas de soya por día, esta cantidad reduciría el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Teniendo en cuenta tanto la información a favor como en contra, podrías preguntarte ¿cuáles son los estudios confiables?, la realidad ambos. Lo que demuestran unos y otros estudios son el uso de la soya en determinadas patologías y bajo ciertas circunstancias.

Todo exceso es malo, aún el consumo excesivo de plantas o hierbas pueden producir efectos adversos. El punto es tomar o consumir sólo lo que necesitamos y no pensar que porque se consuma más, los beneficios serán mayores.

La soya cruda, al igual que otras legumbres, posee en su composición química, inhibidoras de proteasas, que, si se consumen en exceso, puede atrofiar la flora intestinal. Esta situación desaparece cuando a la soya se la somete al calor o procesamiento.

En el caso de la soya y su incidencia en el hipotiroidismo, se puede decir que si bien es cierto que la soya posee una sustancia llamada tioglúcidos, que puede interferir en la adecuada fijación del yodo, ésta posee muy poca actividad y se destruye por completo al estar en contacto con una fuente de calor.

En cuanto a los fitoestrógenos e isoflavonas que posee la soya, estos son justamente las sustancas que ayudan a contrarestar los efectos de la menopausia, inclusive el  sobrepeso y además ayudan a evitar la osteoporosis.

La lecitina de soya, se obtiene del procesamiento del aceite de soya, cuyo compuesto principal son fosfolípidos, es por lo tanto, un producto derivado de dicha legumbre. Si  lo tomas adecuadamente y no eres sensible a sus componentes, la lecitina es un suplemento dietario muy útil para prevenir enfermedades y para tratar otras como el sobrepeso.

Debes tener en cuenta que el consumo de soya está contraindicado en personas alérgicas o sensibles a esta legumbre.

Lo más importante es:

  • Realizar una dieta equilibrada, completa y armónica, sin cantidades excesivas de los alimentos que la integran.
  • Consultar al médico ante cualquier duda que surga



34 Comentarios

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2010-09-02 22:11:15

Hola: me gustaría saber si teniendo miomas, es recomendable tomar lecitina de soja. Gracias

Me gusta: Thumb up 13 Thumb down 7

 
2010-07-06 09:50:54

tomo lecitina de soya para ayudarme contra el exceso de triglicerios y colesterol y asociados, pero cuando tomo unas 3 pastillas diarias, siento dolores en los huesos internamente y en general pasa cuando tomo otros diureticos fuertes.

Me gusta: Thumb up 12 Thumb down 0

 
2010-06-21 08:05:08

hola tengo 40 años e aumentado mucho de peso y e tratado de bajar con varias cosas y no me funcionan cre que la lecitina me puede funcionar y como se consume? gracias

Me gusta: Thumb up 13 Thumb down 9

2010-10-17 15:56:22

hola,tabata. si igual te va a funccionar: he leido q tienes q tomar 2200mg al dia en dos tomas junto con las principales comidas.

Me gusta: Thumb up 3 Thumb down 1

 
 
2010-04-13 17:30:30

la lecitina de soya me produce alergia quiisiera saber proque? y si puedo seguir consumiendola.Deso conocer su respuesta a este e-mail

Me gusta: Thumb up 4 Thumb down 3

 
2010-03-11 18:10:31

tengo un hijo varon de 11 año tiene TDA y aparte problemas de lenguaje es muy nervisos y berrinchudo toma medicamente neurologico no pone atencion y le cuesta trabajo concentrarse en sus actividades es muy inteligente pero yo kisiera ya no da medicina pues se k a la larga le traera muchos problemas deseo saber si le puede admisitrar la soya,a parte la medicina le abre mucho el apetito y esta pasado de peso me preocupa este sobre peso 52,500 es alto pero su pediatra me dice k ahora si ya se paso de peso , es muy comelon de todo le encanatan las galetas y todo lo k sean tacos,la ventaja k tengo con el es k si como verduras pero tiene una panza muy grande me gustaria me contestaran por favor porke he pensado comprarle la lecitina .muchas gracias
a y por favor darme la dosis y el tiempo de tratamiento
elizabeth guerra

Me gusta: Thumb up 12 Thumb down 0

 
2010-02-21 22:05:45

Hola quisiera saber si tomar las capsulas de lecitina de soya exista alguna contraindicación no soy alergica.
si puede tomarlo las personas que estan dando de lactar? y las diabeticas.
gracias

Me gusta: Thumb up 11 Thumb down 3

 
2010-02-21 22:04:41

Hola quisiera saber si tomar las capsulas de lecitina de soya exista alguna contraindicación no soy alergica y si puede tomarlo las personas que estan dando de lactar

Me gusta: Thumb up 3 Thumb down 4

2010-11-01 03:50:15

Necesito esa misma respuesta, se puede tomar Lecitina durante la lactancia?

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 
 
2009-11-21 00:34:59

quisiera saber si la cascara de la soya contiene bacteria

Me gusta: Thumb up 6 Thumb down 0

 
2009-07-07 05:52:47

mi pregunta es le siguiente es verda que inyectandote lecitina en areas donde tienes bastante grasa la misma se reduce espero pronta respuesta

Me gusta: Thumb up 16 Thumb down 12

 
2009-06-28 05:38:24

A mi niña, tenía estrenimiento y le salen unas ronchitas y le pican, y se ponen rojas, y opte por darle leche de soya se me ha regulado un poco del estrenimiento. ¿Que tanto le puede hacer daño si le sigo dando, pues no se a es alergica.Gracias

Me gusta: Thumb up 17 Thumb down 13

 
2009-06-23 21:59:51

Qué efectos secundarios indeseables a corto o largo plazo puede ocasionar el consumo diario de cápsulas de lecitina de soya?. Tengo 40 años, soy saludable, sin problemas peso, practico deporte y llevo años tomando capsulas de licitina de soya.

Me gusta: Thumb up 18 Thumb down 8

 
2009-06-23 21:59:23

Qué eefectos secundarios indeseables a corto o largo plazo puede ocasionar el consumo diario de cápsulas de lecitina de soya?. Tengo 40 años, soy saludable, sin problemas peso, practico deporte y llevo años tomando capsulas de licitina de soya.

Me gusta: Thumb up 44 Thumb down 21

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+