¿Se puede utilizar sal en las dietas para adelgazar?

Usos de la sal y condimentos en la dieta para bajar de peso

Uso de la sal
En las dietas no veo mencionar el uso de la sal, mi pregunta es… no se puede usar sal ni otros condimentos? son sólo frijoles sancochados con agua y ya??
Enviada por Yvette

Hola Yvette: En una dieta para adelgazar se pueden utilizar todo tipo de condimentos incluso la sal, siempre y cuando se consuma con moderación.

Esta recomendación es por dos motivos

  • Por un lado la sal ayuda a retener líquidos.
  • Por otro lado la sal, integrada por 100 % sodio puede ser causa de hipertensión arterial, un factor de riesgo cardiovascular adicional bastante común en personas con sobrepeso.

Existen diferentes tipos de condimentos que pueden reemplazar o complementar el uso de sal.

Hierbas aromáticas y especias

  • Tomillo.
  • Laurel.
  • Orégano.
  • Nuez moscada.
  • Perejil.
  • Cebolla.
  • Ajo.
  • Canela.
  • Ajonjoli.
  • Albahaca.
  • Apio.
  • Azafrán.
  • Comino.
  • Estragón.
  • Mostaza.
  • Paprika.
  • Pimentón, entre otros.

Todos estos condimentos pueden ayudar a reemplazar la sal y así evitar su efecto adverso.

Igualmente, si no tiene problemas de hipertensión arterial puedes consumir sal normalmente, tanto sea para salar como para cocinar.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.




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