Juan Esteban Jorge

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Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.

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Las 6 mejores comidas con verdura y pollo

pollo con verdurasLas comidas con verdura y pollo son una excelente opción para cualquier tipo de dieta. Es que, si te pones a pensar, una pechuga de pollo es un alimento magro y de buena calidad. Y los vegetales, ni hablar. ¿Quieres conoces algunas buenas  recetas para preparar pollo con verduras? Aquí tienes 6 de toda clase. Continúa…


Propiedades del hinojo para perder peso

te de hinojo¿El hinojo sirve para adelgazar? Pues claro que sí. Es una planta con muy buenas propiedades para tu organismo. Descubre para que sirve el té de hinojo, cómo puedes usarlo para bajar de peso y mucho más en esta nota. Continúa…


4 Efectos secundarios de la moringa de los que debes cuidarte

moringa¿Te gusta la moringa y quieres conocer más sobre ella? Sus propiedades son geniales, pero también hay que estar alerta con lo que hace mal. Descubre más sobre los efectos secundarios de la moringa en esta nota. Continúa…


Huevos a la flamenca pero en versión light

huevos a la flamenca ¿Estás buscando algunas recetas fáciles con huevo para incorporar a tu dieta? Entonces esta versión completamente light de los huevos a la flamenca puede ser exactamente lo que estabas necesitando. ¡Sigue los pasos y descúbrela en casa!

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Alga espirulina para adelgazar con hipotiroidismo

espirulina¿Sabes por qué el alga espirulina es la que más se emplea a la hora de perder peso?. ¡Pues es muy sencillo!  Dado su alto contenido de yodo es muy buena para acelerar tu metabolismo. De allí que resulta ideal, si padeces de hipotiroidismo. Conoce cómo se toma la espirulina y mucho más sobre esta gran alga, así la comienzas a incorporarla a tu dieta. Continúa…


Prepara tu receta de tartar de atún completamente light

tartar El tartar de atún es una receta perfecta para los amantes del pescado. Eso sí: debes tener en cuenta que este tartar de atún rojo se hace con el pescado crudo, pero debidamente sazonado para comerlo. Perfecto para dieta y con muy buenas propiedades, puedes aprender a prepararlo en esta nota. Continúa…


¿Sirve el café ganoderma para bajar de peso?

ganodermaEl ganoderma café para bajar de peso no es más que el clásico café negro con extracto de ganoderma u hongo reishi rojo. Hay quienes no dudan de su eficacia y lo consumen todos los días, pero como todo producto de está índole, el gano café para bajar de peso también es bastante cuestionado. Continúa…


8 Ejercicios durante el embarazo para estar en forma

Yoga para embarazadasLa gimnasia para embarazadas no sólo te ayuda a mantener tu cuerpo activo durante esta etapa tan especial de tu vida, sino que también ofrece múltiples beneficios que puedes aprovechar para que tanto tú como tu bebé se mantengan saludables. Continúa…


Cómo preparar las hojas de guayaba para adelgazar

Guayaba¿Ya conoces las propiedades adelgazantes de la guayaba? Ahora es momento de utilizar sus hojas y prepararlas como corresponde para poder usar sus beneficios. ¡No te pierdas esta nota para aprender todo al respecto de las hojas de guayaba para bajar de peso!

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Cómo hacer pastel de choclo en forma light y sabrosa

Pastel de choclo chileno¿Te gustaría aprender a preparar un pastel de choclo fácil, rico y apto para tu dieta? Pues bien, este clásico presente en la comida chilena, peruana, argentina, paraguaya y de buena parte de América en general dice presente en esta nota. Continúa…


Receta light de gazpacho

gazpacho¿Quieres saber cómo se prepara el gazpacho en forma saludable y con menos calorías que la versión tradicional? ¿Engorda o no engorda esta bebida/alimento tan tradicional? Pues eso es lo que vas a averiguar en esta nota.
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¿Los frijoles engordan? Calorías, propiedades y más de esta legumbre

FrijolesLos frijoles o porotos son legumbres que forman parte de la comida tradicional mexicana y de algunos países de oriente. Son deliciosos y vienen de diferentes colores y tamaños. Así como otras legumbres es muy importante que las incorpores en tu dieta. Conoce cuántas calorías tienen, sus propiedades nutricionales y cómo usarlos en la cocina. Continúa…


Propiedades del ajo negro para adelgazar

ajo negroEl ajo siempre puede ser un buen complemento en la dieta para perder peso, ya que añade propiedades de esas que nunca vienen mal y colaboran con su granito de arena. ¿Conoces ya los beneficios del ajo negro? No tienes más que verlos en este artículo. Continúa…


Cómo hacer humita en olla y otras variantes de humita

Humitas No siempre la cocina tradicional está relacionada con la comida sana. Pero sí lo está en el caso de la humita en chala y de las humitas en general. En esta nota aprenderás a preparar este delicioso plato en tres recetas diferentes para aprovechar en tu cotidianidad. Continúa…


Cura de limón para el hígado graso

limonesEl agua caliente con limón o tibia, tomada en ayunas, ayuda notablemente a depurar el la zona hepática. Si quieres saber cómo usar el limón para el hígado graso, entonces no te pierdas esta cura depurativa Continúa…


Cómo preparar arroz con pollo al curry para tu dieta

Curry pollo arrozUn arroz con pollo al curry es una receta muy sencilla de preparar, saludable, completa y que puedes incluir en tu dieta sin ningún tipo de problema. En esta nota vas a aprender a preparar una riquísima receta base y también algunas sencillas variantes. ¡No te las pierdas por nada del mundo!

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Combinaciones de hierbas para adelgazar

laurelCombinar algunas hierbas para perder peso puede llegar a ser una excelente idea. ¿Por qué? Porque los efectos de estas se pueden potenciar entre sí y así darte una importante ayuda para quitarte de encima esos kilos de más. No dejes de conocer algunas de las combinaciones que se proponen en esta nota. Continúa…


¿Qué es el hambre emocional y cómo se combate? Entrevista con May Morón

Hambre emocional¿Has escuchado hablar alguna vez de hambre emocional? Pues este concepto está cada vez más de moda y esto tiene su sustento. ¿Quieres saber más sobre cómo se conectan las emociones con la alimentación? Para eso hemos entrevistado a May Morón, coach y experta en estos temas. ¡No te pierdas sus geniales palabras! Continúa…


¿Se puede comer cerdo en la dieta para perder peso?

cerdoLa carne de cerdo, muchas veces, suele ser descartada de ante mano a la hora de realizar una dieta para adelgazar. Pero no siempre es tan calórica como se cree. De hecho, hay cortes que son realmente apropiados para aquellos que los quieran incluir sin riesgos en su alimentación. Continúa…


Cómo preparar milanesa de pollo en 4 variantes para dieta

milanesa de polloLa milanesa de pollo no es más que un buen filete de pechuga de pollo empanizado, que luego se puede freír, cocinar al horno, a la plancha o como sea. Cierto es que es una receta que puedes incluir en tu dieta. Aprende a prepararla en esta nota, donde conocerás además algunas interesantes variantes para hacer en casa.

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