Pollo a la cubana, bajo en carbohidratos y bueno para toda dieta

Una receta low carb que a cualquiera puede gustarle

¿Te gusta comer pollo en la dieta? Pues entonces no te pierdas este genial pollo a la cubana, completamente bajo en carbohidratos y apto para cualquier dieta, pues tampoco es elevado en calorías ni nada por el estilo. ¡No te la pierdas!


pollo cubano

Si el pollo es uno de tus ingredientes de cabecera a la hora de nutrite de proteínas en tu dieta, pues es momento de intentar con esta versión low carb del pollo a la cubana. ¿Te vas a perder esta genial versión apta para cualquier régimen? Pues es baja en calorías y cuaja perfecto también con aquellos que no toman carbohidratos en demasía. A anotarla y probarla, por supuesto.

Una receta con aires caribeños para tu dieta

Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo de 150 gramos
  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento amarillo
  • Media cebolla
  • Ajo, cilantro, comino y paprika picante
  • Salsa de soya, aceite de oliva, zumo de naranja y un chorrito de miel
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Corta la pechuga de pollo sin piel y sin hueso en tiras. Colócala en un recipiente. Allí añade el comino, el ajo bien picado, el cilantro idem y la páprika o pimienta de cayena. Frota bien el pollo con las especias.
  • Ahora será el momento de añadir la parte líquida a la preparación: salsa de soya, zumo de naranja, la miel y el aceite de oliva. Mezcla bien y deja macerando el pollo durante al menos dos horas.
  • Mientras en el horno asas en tiras los pimientos y la cebolla, en una sartén bien caliente comienza a preparar el pollo. Incorpora poco a poco la marinada y cuando esté todo listo, sirve el pollo, su salsa y los vegetales asados.
  • Corrige de sal y pimienta. Acompaña con medio aguacate hecho puré y tendrás una deliciosa receta baja en carbohidratos que te dejará plenamente satisfecho.

pollo cubano

Desde ya, olvídate de comer un plátano frito o un arroz con frijoles. Pero sí puedes preparar una coliflor rallada cruda, que queda con una textura similar al arroz. O apenas hervida y luego condimentada. No será lo mismo, pero es un excelente sucedáneo que no te aporta carbohidratos y es plenamente saludable para tu regimen habitual.

¿Cuál es tu fuente favorita de proteínas?

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