¿Cómo puedo reemplazar los vegetales verdes si sufro de cálculos renales?

Alimentos para litiasis renal y sobrepeso

Maria del Pilar Cancela 28/10/2009

Vegetales verdes

POR FAVOR CUALES VEGETALES QUE NO SEAN VERDE, PUEDO INCLUIR EN MI DIETA, YA QUE LOS VERDES LOS TENGO PROHIBIDO POR LA NEFROLOGO YA QUE SUFRO DE PIEDRAS, ARENILLAS EN RIÑON, POR CALCIO ALTO Y OXALATO, ADEMAS SUFRO DE OSTEOPOROSIS TENGO TRATAMIIENTO.

Enviada por GRISELDA DE LOURDES

Hola Griselda: Si padeces de litiasis renal y los cálculos son de origen cálcico, es necesario restringir el consumo de oxalatos, ya que éste impide la

absorción de calcio y por consiguiente, se acumula en el organismo, pudiendo ocasionar litiasis renal. Para prevenir esta situación es importante eliminar o restringir determinados alimentos de la dieta.

Los alimentos ricos en oxalatos son:

Espinaca.
Escarola.
Apio.
Acelga.
Lechuga.
Rúcula.
Radicheta.
Nabiza.
Berzas.
Berenjena.
Remolacha.

Si estás realizando una dieta para adelgazar, los vegetales mencionados anteriormente, pueden ser reemplazados por:

Espárragos.
Zanahoria.
Tomate.
Hongos.
Coliflor.
Cebolla.
Patatas (consumir 1 vez a la semana)
Pepino sin cáscara.
Rábano.
Guisantes.

Ten presente que el oxalato también está presente en otros alimentos como:

Chocolate.
Maní o cacahuate.
Nueces.
Zarzamora.
Fresas.
Frambuesas.
Naranja.
Mandarina.
Manzana roja.
Té
Café
Soya y sus derivados.

Es importante que tengas en cuenta que el sobrepeso aumenta las posibilidades de sufrir litiasis renal, por ello es necesario realizar una dieta baja en calorías, en la cual se controle la cantidad de proteínas que se encuentran presentes en los lácteos y carnes principalmente, así como también realizar una selección de verduras y frutas, eliminando aquellas con alto contenido en oxalatos.

Aparte de la dieta, en el tratamiento de la litiasis renal es importante tener en cuenta:

Actividad física: El ejercicio físico aumenta el metabolismo y por consiguiente, ayuda a prevenir la formación de cálculos renales. Además esta también ayuda al tratamiento de la osteoporosis.
Tomar abundantes líquidos: Se debe consumir más de 2 litros de agua por día, para que el riñón no trabaje forzado y pueda eliminar todo tipo de residuos, que puedan provocar la formación de cálculos.

Perder peso y controlar la formación de cálculos es posible, sólo es necesario realizar una buena selección de alimentos, practicar actividad física en forma regular, consumir abundante agua y tomar la medicación prescripta por el médico (si fuese necesario).

Espero haberte sido útil.
Un saludo.