Calorías de las ensaladas

Calcula cuantas calorias tiene tu ensalada

Las ensaladas se asocian, con frecuencia de manera engañosa, con las dietas para adelgazar. Sin embargo, no todas las ensaladas son bajas en calorías. De allí que calcular cuántas calorías tiene tu ensalada, te puede prevenir de un consumo excesivo de calorías, que amenazaría los resultados de tu dieta para bajar de peso.


Ensalada

Frías o calientes, dulces y saladas, las ensaladas son un comodín insustituíble en tu dieta diaria. Tienen la versatilidad de adaptarse tanto a colaciones rápidas como a una comida principal, de acuerdo a los ingredientes que entren en su composición.

Estos componentes son los que determinan cuántas calorías tiene una ensalada y por lo tanto, cual es el aporte calórico que su consumo, añade a tu menú diario.

Cómo hacer ensaladas para bajar de peso

  • Prepara tu ensalada a partir de una base abundante de vegetales ricos en fibra, minerales y vitaminas, necesarias para el buen funcionamiento de tu metabolismo.
  • Añade huevos, pescado o carnes magras con moderación, si será tu único plato.
  • Si incluyes quesos, que sean light.
  • Agrega cereales y legumbres en pequeña cantidad, sin perder el control sobre las calorías totales de tu ingesta.
  • Ten mucho cuidado con los aliños. Olvídate de la mayonesa y otras salsas hipercalóricas. Adereza con vinagre, aceto o limón y especias aromáticas. En lo posible, evita el consumo de sal, ya que produce retención de líquidos.
  • Incorpora frutos secos y semillas de chía, girasol, sésamo o lino, que en pequeñas cantidades ayudan a adelgazar.

En este video encontrarás más consejos para preparar tus ensaladas bajas en calorías.

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Arma tu propia ensalada o guíate por las siguientes recetas en calorías de ensaladas light.

Recetas de ensaladas ligeras

Ensalada de pasta
Rinde: 4 porciones
Calorías por porción:
aproximadamente 175 calorías

  • 250 grs. de pasta cocida:  350 calorías
  • 100 grs. de brócoli cocido: 32 calorías
  • 60 grs. de cebolla: 18 calorías
  • 60 grs. de pimiento asado: 12 calorías
  • 1oo grs. de tomate picado: 20 calorías
  • 2 cdas. de aceite: 270 calorías
  • Sal y pimienta a gusto

Ensalada mixta
Rinde: 4 porciones
Calorías por porción:
aproximadamente 180 calorías

  • 250 grs. de guisantes verdes:  200 calorías
  • 250 grs. de choclo:  225 calorías
  • 100 grs. de pimiento rojo: 20 calorías
  • 2 cdas. de aceite: 270 calorías
  • 1 cda. de vinagre: 2 calorías
  • Sal y pimienta a gusto

Ensalada César
Rinde: 4 porciones
Calorías por porción:
aproximadamente 200 calorías

  • 400 grs. de pechuga de pollo: 400 calorías
  • 200 grs. de lechuga: 30 calorías
  • 1 huevo duro: 80 calorías
  • Jugo de 1/2 limón:  10 calorías
  • 1 cda. de mostaza: 8 calorías
  • 1 cda. de vinagre: 2 calorías
  • 2 cdas. de aceite: 270 calorías
  • Sal y pimienta a gusto

Ensalada completa
Rinde:
4 porciones
Calorías por porción:
aproximadamente 90 calorías

  • 100 grs. de tomates cherry: 20 calorías
  • 200 grs. de espinaca fresca: 40 calorías
  • 100 grs. de coliflor cocido: 20 calorías
  • 100 grs. de pepino cortado en rodajas: 10 calorías
  • 50 grs. de cebolla morada: 15 calorías
  • 200 grs. de garbanzos cocidos: 200 calorías
  • 1 pote de yogur descremado natural: 55 calorías
  • Sal y pimienta a gusto

Aderezos light para ensaladas

Para comer sabroso y sin culpa, ten en cuenta estas recetas de aderezos aptos para dietas.

  • Ketchup bajo en calorías. Prepara esta deliciosa receta de ketchup y podrás dar sabor a tus ensaladas, sumando apenas 15 calorías por cucharada de aderezo.
  • Aliño de ajo y albahaca. Una exquisita combinación que hará irresistible cualquier ensalada que aliñes con este aderezo. ¡Pruébalo y ya me dirás!  😉
  • Aderezo con yogurt. Otra receta para enriquecer el sabor de tus ensaladas sin aumentar en exceso las calorías ingeridas.

 

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Un comentario

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2014-04-07 03:04:16

que me parecen buenas sus recetas y muy bien para la salud
y espero que otros mas las revicen gracias por la información!!!

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