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El yacón, un alimento con propiedades para adelgazar

Beneficios del yacón para perder peso

El yacón es un alimento conocido científicamente como Smallanthus sonchifolius es un tubérculo originario de los pueblos andinos de América del Sur. Desde antaño se lo utiliza con fines, no sólo nutricionales sino también medicinales. Dentro de los beneficios terapéuticos que presenta el yacón, se pueden mencionar las propiedades para adelgazar, las cuales permiten perder peso a través de mecanismos naturales.

El yacón es un tubérculo cuya composición química fue altamente estudiada con la finalidad de establecer las propiedades nutricionales y medicinales de dicho alimento.

De acuerdo a los principios activos que contiene, se puede establecer que el yacón tiene propiedades para adelgazar.

Composición química por cada 100 grs de yacón

  • Agua : 86.60
  • Calorías : 22
  • Proteínas : 0.30
  • Grasas : 0.30
  • Carbohidratos : 10.50
  • Fibra : 0.50. Posee inulina
  • Ceniza : 0.30
  • Vitaminas: Caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico.
  • Minerales: Calcio, hierro, fósforo.

Beneficios del yacón para adelgazar

  • Aporta poca cantidad de calorías, con lo cual es posible incorporarlo a una dieta baja en calorías. Permitiendo consumir más volumen con menos aporte calórico.
  • Por su contenido en fibra y especialmente inulina, el yacón brinda saciedad, reduciendo el hambre.
  • La fibra aumenta la motilidad intestinal y la depuración del organismo.
  • Sus componentes antioxidantes, evitan la formación de radicales libres y mejoran la utilización de las grasas para obtener energía.
  • El yacón además de ser un alimento que puede integrar una dieta para adelgazar, posee propiedades para bajar el colesterol y controlar los niveles de glucosa en sangre.

Recuerda que tanto la dieta como la actividad física son dos pilares importantes en todo tratamiento para adelgazar.

No olvides consultar a tu médico ante cualquier duda.

mpcandela

Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable. ¿Tienes dudas sobre tu peso o tu dieta? Pregúntame

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24 Comentarios en “El yacón, un alimento con propiedades para adelgazar”

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2010-08-29 11:26:22

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2014-07-24 02:57:57

Sr. David no es lo mismo yacon que yuca;el YACON es un tuberculo que se come crudo es medicinal y no contiene almidones . La YUCA contiene muchos almidones y se consume cocida. ah! y el me gusta que marque fue por equivocacion.leer es tan instructivo!

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2010-11-22 18:33:50

POr lo visto el Sr. David no sabe distingir entre yuca y yacon son totalmete distintos aunque de apariencia similares.

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 7 Thumb down 4

 
2010-12-27 17:06:04

feliz año 2011 para los srs carla y david,solo les pido que se pongan de acuerdo en lo de la yuca o yacon,ya q necesito saber por fin si la puedo comer porq tengo los trigliceridos altos,.me gusta comer mucho pan,pero en este momento no lo puedo comer.

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2011-05-16 17:58:59

El Yacon es muy difernte a la Yuca

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2011-05-18 01:07:03

bueno david la lluca es otra cosa y el yacon diferente es mucho mas aguachento y consistente es muy rico, por lo general lo consumo medio kilo diario no c si me va bien o mal pero me llena, mejor dicho me satisaface rapidamente y no veo ningun efecto contario a la cual tu mensionas… y estoy bajando de peso.. consuman producto sano y sobre todo natural… por algo lo consumieron los INKAS

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2011-05-27 22:08:21

la informacion me parece muy buena y completa,buscare en el comercio haber donde encuentro yacon,me parece importante los beneficios.

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2011-06-28 04:01:30

hola saludo desde Republica Dominicana,quero provar el yacom donde puedo conseguir en mi pais gracias.

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2011-12-08 19:53:42

hola q tal yo soy de Peru , somos primeros productores de yacon en el mundo , si gustas te puedo enviar yacon a tu pais la cantidad q tu desees , aca se usa mucho para bajar de peso con resultados sorprendentes .
avisame si estas interesada
muchas gracias
saludos
carlo

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2012-04-08 23:43:23

Es un tubérculo muy rico en agua y de sabor agradable con esta orientación voy a consumirla seguido porque en la ciudad de La Paz- Bolivia hay en cantidades industriales…gracias por la sugerencia

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2012-07-27 05:42:06

Nooo!!! no son lo mismo, estás bien lejos de la verdad.

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2013-04-03 07:43:06

quiero saber si en serio sirve para delgasar el yacon y cuato dedo consumir diario

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2013-04-29 17:46:13

EL YACON SE CONSIGUE, EN EL CASO DE COLOMBIA EN LAS PLAZAS DE MERCADO, O GALERIAS DE MERCADO, ALLI SE CONSIGUE TODA CLASE DE PRODUCTOS PARA LA SALUD.DONDE VENDAN LAS HIERVAS-

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2013-06-04 17:51:44

Hola Carlo

Me gustaria importar yacon para Canada ya conosco
el producto y me interesa
si me puedes contestar y decirme las posibilidades
espero tu respuesta gracias
attentamente

Manuel

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2013-06-28 08:12:45

HOLA GENTE!!soy de buenos aires argentina y me gustaria conseguir el yacon, por aca no he visto, deberia preguntar ya que como es tan parecido a la mandioca (yuca) por ahi lo vi y pense que era yuca, pero no creo aca no traen esos productos porque como la gente no los conoce no los consume. si alguien sabe donde puedo conseguirlo les agradecere me avisen.

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2013-07-07 07:30:55

Como puedo hacer para que me envíes a Santiago del Estero,ciudad capital,Argentina, que precio tiene, y que cantidades envías. Por favor espero tu respuesta. Estoy interesada, pues tengo diabetes y obesidad se de las cualidades de la planta.

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2013-08-01 15:07:20

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2013-08-22 22:14:13

ak en Colombia la yuca es para hacer un sudado y no se puede comer cruda. el

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2013-08-22 22:17:00

ak en Colombia la yuca se come en sudados con papa y pollo esto no tiene nada que ver con el YACON

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2013-08-22 22:20:37

MARY GRACIA YO TAMBIEN SUFRO DE COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS ALTOS, DE TENSION ARTERIAL ALTA COMPRAS EL YACON Y TE LO COMES TRES VECES AL DIA PARTES UNA RODAJITA AL DESAYUNO, ALMUERZO Y CENA. ES BUENO PARA ESO SABE COMO SI ESTUVIERAS COMIENDO RODAJITAS DE ZANAHORIA ES RICO LO PELAS COMO UNA ZANAHORIA Y LISTO

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2013-11-09 19:12:41

Como debo tomar el yacon?? Licuado, en ayunas, pelado y crudo???? Como es mas efectivo para adelgazar?

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2014-02-06 16:22:13

como debo consumir el yacon y si es efectivo para el azucar de antemano muchas gracias.

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2014-04-09 20:54:40

EL YACON ES MUY BUENO. BAJA RAPIDAMENTE LA GLICEMIA ES DECIR EL AZUCAR EN LA SANGRE. UN PARIENTE LO CONSUME Y ESTA CONTENTO CON ESTE PRODUCTO. ES DULCE Y LO PUEDES COMER CRUDO. EN COLOMBIA EL KILO VALE 10.000. SE ESTA CONSIGUIENDO EN ALGUNOS SUPERMERCADOS.
ES DIFERENTE A LA YUCA Y A LA BATATA. PERO TIENE PARECIDO EN SU FORMA.

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2014-05-07 06:44:20

TE RECOMIENDO QUE LEAS ESTE ARTICULO. YO CONOZCO EL YACUN Y SE DONDE SE PUEDE CONSEGUIR, AVISAME PUES TU HERMANITA

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