¿Cómo preparo el zumo de berenjena?

La berenjena es un vegetal que puede ayudarte a perder peso, pero si no la consumes en forma adecuada puede generar efectos adversos sobre la salud. Por ello, en este artículo te diré cómo preparar su zumo y por cuánto tiempo es aconsejable hacerlo.

El consumo de berenjena es de gran beneficio para aquellas personas que necesitan perder peso, ya que posee diferentes propiedades.

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Beneficios del zumo de berenjena

• Depura el organismo, gracias a que desintoxica el hígado, estimula el tránsito intestinal y estimula el sistema renal, eliminando el exceso de líquidos.
• Brinda saciedad, ya que contiene un 90% de agua, además de fibra.
• Tiene un bajo valor calórico, tan sólo 25 calorías/100 gr.
• Tiene un efecto antioxidante que mejora el metabolismo graso, gracias a su contenido en vitamina C, vitamina A y vitaminas del complejo B.

En el siguiente vídeo puedes encontrar más información sobre las propiedades depurativas y adelgazantes de la berenjena.

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Pues bien, ahora que conoces sus beneficios adelgazantes, es importante que conozcas cómo consumirlo en zumos.

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¿Cómo preparar el zumo de berenjena?

Si vas a agregar la berenjena en forma cruda en el zumo, es aconsejable que la peles, ya que en su cáscara o piel es donde se encuentra en mayor concentración una sustancia que puede ser perjudicial para el organismo: la solanina. Esta sustancia puede ocasionar efectos secundarios, especialmente en aquellas personas que sufren del corazón.

Par evitar cualquier tipo de contraindicación o efecto adverso, lo ideal es que cocines la berenjena (para aprovechar todas sus virtudes, puedes cocinarla al vapor), y tras ello prepares su zumo.

En definitiva, sigue estos pasos:

1. Pela una berenjena y, cocínala al vapor
2. Divídela en seis o siete partes (solo utilizarás una parte, puedes guardar el resto para preparar más zumo los días siguientes)
3. Procesa o licúa una parte de las partes de la berenjena junto con el zumo de dos naranjas.
4. Bebe de inmediato, para aprovechar las propiedades de los dos alimentos.

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¿Cuánto tiempo debes tomar zumo de berenjena?

Este zumo puedes tomarlo por una o dos semanas. Tras ello, y si quieres continuar con la dieta, descansa una semana y vuelve a empezar. Esta sugerencia es, especialmente, para evitar inflamación intestinal, diarrea excesiva, cansancio y fatiga física.

De igual modo, ten en cuenta que esta es sólo una sugerencia, y que lo ideal es que consultes con tu médico.

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Variantes o alternativas de zumo de berenjena

• Zumo de rábano y berenjena. Este zumo no sólo tiene las propiedades de la berenjena, sino que se potencia con los beneficios adelgazantes de rábano, limón, uvas y piña. Este es un zumo laxante que te ayuda a deshinchar la panza.
• Zumo de berenjena y naranja. Este zumo suma las propiedades de la berenjena y la naranja. Esta bebida es la base para realizar la dieta de la berenjena.
• Batido de berenjena, limón y semillas de chía. Esta bebida contiene principios activos que te ayudan a depurar el cuerpo de forma natural.

Estas son algunas opciones que puedes tener en cuenta a la hora de perder peso en forma natural, ahora necesitas conocer por cuánto tiempo tomarlo.

Otras maneras de perder peso con berenjena

• Dieta de la berenjena

En realidad no se trata de una dieta ideada exclusivamente en torno al consumo de berenjena. Consiste en combinar una dieta hipocalórica, como la Dieta Mediterránea o la Dieta de las 1500 calorías, con el consumo de zumo de berenjena durante una semana. Es una dieta detox y depurativa, que además de adelgazar, te ayudará a tratar la hipercolesterolemia y la celulitis. Solo se debe realizar por 7 días.

• Agua de berenjena

Este remedio es ideal para perder grasa de la barriga. Al igual que la dieta de la berenjena, es un tratamiento que debe durar solo una semana, en la cual debes beber al menos medio litro de esta preparación cada día.

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