Beneficios del amaranto para perder peso

Propiedades del amaranto para adelgazar

Dentro del grupo de los cereales, se pueden encontrar algunos alimentos que son conocidos y otros que no lo son tanto. Tal es el caso del amaranto, un cereal de origen americano, del cual a través de diferentes estudios, se ha logrado establecer sus virtudes. Para entender como el amaranto puede ayudar a adelgazar, te brindaré información sobre sus características, propiedades y beneficios.


Propiedades del amaranto

Qué es el amaranto

En efecto, el amaranto es un cereal de origen americano no muy conocido. Sin embargo, diversos estudios, han dado cuenta de sus muchos beneficios y propiedades, que en principio se derivarían de su rica composición química.

La composición química del amaranto, por cada 100 grs aporta los siguientes nutrientes:

  • Proteínas: 16%
  • Hidratos de carbono: 50% al 60%. En su mayoría almidón.
  • Lípidos: entre 7 a 8%. Contiene un ácido graso denominado escaleno, el cual es precursor del colesterol bueno, por lo que ayuda a aumentar el colesterol HDL, beneficioso para el organismo.
  • Además contiene hierro y magnesio.

¿El amaranto engorda?

No obstante, lo que a tí te importa es si el amaranto engorda. Pues bien, debes saber que las calorías del amaranto cada 100 gramos son 316. Esto implica que si lo consumes en exceso, como cualquier otro alimento rico en calorías, sin duda, te engordará.

Sin embargo, los componentes del amaranto, otorgan a este cereal muy buenas propiedades para adelgazar. ¿Te gustaría saber cuáles son los beneficios del amaranto para bajar de peso? Pues entonces, continúa leyendo.

Para qué sirve el amaranto

Si estás a dieta y quieres saber cómo el amaranto te puede ayudar a adelgazar, te diré cuáles son los efectos de su inclusión en tu alimentación diaria.

  • Te quita el hambre. Gracias a su alto contenido en almidón, se puede decir que el amaranto es un alimento saciante.
  • Depura tu organismo. Por su alto contenido en fibra soluble, no sólo ayuda a dar sensación de saciedad, sino que además, elimina sustancias que el organismo no necesita.

El amaranto es un alimento muy utilizado en la industria alimenticia, para la elaboración de productos dietéticos o light, ya que gracias a su característica de ser aglutinador, se puede reemplazar la grasa característica de determinados aderezos por el extracto proteico de amaranto, lo cual otorga consistencia al producto, pero con menos calorías y con principios activos más saludables.

En conclusión, las propiedades adelgazantes del amaranto se deben a sus principios activos, de los cuales se pueden aprovechar sus beneficios para la elaboración de diferentes productos dietéticos, que integran las dietas hipocalóricas.

Recetas de amaranto para adelgazar

En cualquier caso, te interesará saber cómo preparar el amaranto para adelgazar. A continuación, encontrarás algunas recetas con amaranto que puedes incluir en tu dieta baja en calorías.

  • Ensalada de amaranto, cebolla, morrón y pepino. Esta deliciosa ensalada es muy fácil y rápida de preparar. No sólo es riquísima, sino que además te aporta nutrientes de calidad con solo 66 calorías por porción. ¡No dejes de probarla! Estoy segura que te va a gustar.
  • Infusión de amaranto. Las hojas de amaranto no sólo pueden ser consumidas en ensalada. Con ellas y con las flores de amaranto, también puedes preparar una efectiva infusión adelgazante, rica en antioxidantes y otros componentes muy buenos para tu salud. Si sigues el enlace anterior, descubrirás cómo hacerla.
  • Reemplazando otros granos. Los beneficios del amaranto para adelgazar, se derivan en gran parte de su contenido proteico. De allí que puedes emplearlo en cualquier receta en sustitución de otros granos menos ricos en proteínas y con mayor contenido en carbohidratos. De tal modo, sin duda, te ayudará a adelgazar.

¿Cómo consumirías el amaranto?

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24 Comentarios

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2015-04-07 15:39:15

entiendo tu explicación pero como lo ocupo para la perdida de peso ?

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2013-08-09 02:37:43

Pinche loco morboso y enfermo…

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2013-08-09 01:38:43

que onda con el tipo de arriba kjajaj

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2013-04-21 01:53:44

buenos días, para mi ., para los que no saben el amaranto es un suculento y muy delicioso alimento mas que vigorizan-te es así que en una oportunidad ingerí 5 cucharadas de amaranto , y lógico a los 3 minutos mi pene no descendía mas allá de jalar lo una y otra vez , mucha leche salio y nada, seguía tieso mejor que el viagra.

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2012-04-07 06:06:49

Pues más ignorante eres tú! México es Norteamérica, ve un mapa. Soy mexicana y no soy fan de los “gringos”, pero te viste más tonto tú.

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2012-04-07 05:34:41

Pues más ignorante eres tú! México es Norteamérica, ve un mapa. Soy mexicana y no soy fan de los “gringos”, pero te viste más tonto tú.

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2012-04-07 04:37:31

México es Norteamérica, ve un mapa!

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2012-01-03 05:27:01

Hola a todos. Pregunta al tostar la semilla de Amaranto pierde sus propiedades? Gracias por la respuesta saludos.

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 9 Thumb down 9

 
2011-11-08 04:32:07

Una cucharada de amaranto y una de avena son insuficientes! supongo ke esos ingredientes han de ser para preparar un licuado con leche! por lo menos media tasa de amaranto y otra de avena!

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2011-07-28 18:37:31

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2011-06-22 06:11:50

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2011-06-08 20:09:49

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2011-04-20 05:37:36

He comido emilla de amaranto y me gusta mucho, pues me hace ser muy bien y tambien muy agradable al oaladar,,,
yoni,

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2010-09-29 19:39:24

Hola tengo un sobre peso de 10k. estoy pensando tomar desde mañana amaranto lo compré molido en que momento es más conveniente tomar? ayudeme por fa…..

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2016-10-31 02:28:53

Hola!! deseo bajar de peso me urge como lo tomo y a que hora??? Saludos.

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2010-07-23 18:55:55

LAS ALEGRIAS DE AMARANTO O PALANQUETAS SURTEN EL MISMO EFECTO PARA BAJAR DE PESO O DEBE SER 100 % NATURAL

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2010-04-10 18:42:51

Si, claro, es un producto adaptable a cualquier condición alimentaria,he keido que solo se puede tambien consumir remojandolo y licuandolo con las fruta preferida.

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2010-03-29 18:30:09

Se puede hacer sopas y guisos de amaranto favor informarme Atte Simeón

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2010-03-05 22:43:50

en la noche pongo en un pequeño refractario tres cucharas de avena y tres de amaranto con agua suficiente, por la mañana lo vacio a la licuadora con medio vaso más de agua, una manzana, un poco de azúcar y hielo, es mi desayuno preferido

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2010-02-16 18:43:06

me dijeron que el amaranto con avena y cal-c-tose es para aumentar la masa muscular por que boy al gym, quiero saver si es verdad por fa tengo un mes tomandolo tomo 2 cucharadas de cada uno con un litro de agua.

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