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Helado light de plátano

Helado bajo en calorías de plátano

El helado siempre es el helado y sea la temporada del año que fuere, es un postre que jamás prescribe. Obviamente, aquellos que están a dieta no lo tienen del todo recomendado. Pero pueden buscarle la vuelta y encontrar maneras de tomarse una ración de este noble y gélido dulce sin temor a que las calorías luego pasen factura. Esta versión es light, está compuesta por plátano y endulzada con stevia. A probarla sin culpas.

Ingredientes:

  • Cuatro plátanos congelados
  • 100 gramos de queso fresco 0% o tofu
  • Stevia para endulzar
  • Arándanos para decorar

Preparación:

Coloca los cuatro plátanos previamente congelados en el vaso de una batidora. Añade el queso blanco o tofu (de acuerdo a tu gusto) y endulza con la stevia. Procesa hasta que se forme una pasta cremosa y lleva nuevamente al congelador, removiendo de tanto en tanto para que no pierda consistencia y se cristalice en demasía.

Finalmente, no quedará más que disfrutar de este sencilla postre. Sirve, si te apetece, este helado light de plátano con algunos arándanos, los cuales puedes procesar y luego reducir al fuego para formar una rica salsa.

jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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