Receta de budín de verduras

Receta con vegetales rica en fibras para dietas hipocalóricas

budin de verduras
Este budín de verduras, aporta todas las propiedades nutritivas de los vegetales y sus beneficios para adelgazar, gracias a su alto contenido en fibras, por lo que constituye una receta ideal para tu dieta hipocalórica.
Receta enviada por Teresa Mendez

Recetas con verduras bajas calorías


Receta de Budín de verduras

Comensales: 2

Ingredientes:

  • 1 berenjena mediana
  • 1 zuchini mediano
  • 1 zapallito redondo tierno
  • 1 zanahoria chica
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 morrón rojo
  • 1/2 morrón verde
  • 1 cucharada grande de un buen queso rallado
  • 1 huevo
  • sal, pimienta rosada y de jamaica molidas
  • semillas de hinojos, 1 cucharadita
  • curry, 1 cucharadita

Preparación:

  • Rallar los zapallitos, la zanahoria, la cebolla y el ajo.
  • Picar en brunoise (super chiquito) los demás ingredientes, mezclar todo, incluído el huevo, colocar en una fuente rociada con aceite en aerosol y llevar a horno medio hasta que se dore.
  • Al retirar, rociar con un buen aceite.

Bon appetit!!!!!

Comentarios: se pueden variar los ingredientes a gusto.

Enviada por Teresa Mendez




Un comentario

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Comenta en a Perder Peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2010-02-19 21:06:30

hay alguna receta bajas calorias con carne?? porque por lo que veo son solo de verduras o pollo.
gracias!!!

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