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Paté de remolacha light

Paté bajo en calorías de remolacha

¿Te gustan las remolachas? Pues entonces puedes encontrar una variante a tomarlas en ensalada, como suele hacerse a menudo. Un paté de remolachas o betabeles es una genial opción para aquellos que quieren tomar una colación o simplemente comer algo diferente, por más que estén a dieta. Esta receta no solamente es totalmente light, sino que hará las delicias de todos aquellos que disfrutan de un vegetal tan colorido y sabroso. No te quedará otra que seguir los pasos para poder comer esta crema como guarnición, como dip o simplemente como mejor te siente.

Remolacha

Ingredientes:

  • Una remolacha o beterraga grande
  • Un puñado de anacardos
  • Una cucharada de queso blanco 0%
  • Algunos tomates secos hidratados
  • Salsa tipo Tabasco
  • Zumo de limón
  • Salsa de soya
  • Sal y pimienta

Preparación:

Hierve la remolacha con su piel hasta que esté tierna. Pélala, córtala en trozos y luego colócala en el vaso de una batidora. Añade los anacardos, el queso blanco 0% y los tomates secos previamente hidratados. Condimenta con un poco de salsa de soya y zumo de limón. Procesa hasta que te quede un paté bien homogéneo.

Rectifica de sal y pimienta, añade salsa tipo Tabasco para darle un toque picante y ya estará listo este delicioso paté light de remolacha. Ideal para acompañar con una tostada de pan integral o, por qué no, perfecto para untar con tallos de apio y bastoncitos de zanahoria.

jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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Un comentario en “Paté de remolacha light”

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Comenta en A perder peso - Remedios, trucos y consejos para adelgazar
2011-11-02 18:33:55

El pate me encanta para comer, y mas ahora que me entere que se puede utilizar para bajar de peso.

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