Paté de berenjena baja calorías

Se viene el verano y con él, el calor. Para ello nada mejor que comenzar a cocinar preparaciones a base de frutas y verduras que te permitan adelgazar en forma sana. En esta nota te brindaré una receta de paté de berenjenas bajas calorías, el cual puedes consumir en tus comidas o colaciones.

La berenjena es un vegetal que no puede faltar en una dieta para perder peso, mas allá de sus propiedades para adelgazar, es una hortaliza que permite un sin fin de preparaciones. Una de ellas es el paté de berenjenas, receta que tiene como características que es baja en calorías y o% colesterol.

Receta de paté de berenjena para adelgazar

• Calorías: 100
• Tiempo de elaboración: 1 hora.
• Dificultad: media.

Ingredientes para 4 porciones

• 2 berenjenas grandes. (100 kilocalorías)
• 1 diente de ajo. (20 kilocalorías)
• 2 cucharadas de zumo de limón. (20 kilocalorías)
• 1 yogurt natural desnatado. (126 kilocalorías)
• 1 cucharada de aceite de oliva. (135 kilocalorías)
• 1 pizca de comino molido.
• Sal a gusto.

Preparación

• Cortar las berenjenas por la mitad en forma longitudinal.
• Colocar las mitades en una fuente para horno, previamente untada con aceite.
• Estas deberán estar colocadas con la piel hacia arriba.
• Asarlas a una temperatura de 200 º por 30 minutos.
• Pasado este tiempo retirarlas y dejarlas enfriar.
• Pelarlas y sacarles las semillas.
• Colocar su pulpa en una batidora.
• Agrégale el aceite de oliva, yogur, los condimentos y el zumo de limón.
• Triturar.
• Si deseas puedes agregar una cucharada de queso untable dietético.

Esta receta de paté de berenjenas es una preparación diferente que puede ayudarte a perder peso comiendo algo sabroso.