Recetas con verduras light: salteados, ensaladas, sopas, bocadillos y más

Recetas light con verduras bajas calorías, para adelgazar sin culpa. Aprende a hacer vegetales salteados y al horno, ensaladas, sopas, entre otras comidas light sencillas y sabrosas, ideales para todo tipo de dietas. Aprovecha las propiedades de las verduras para perder peso.

Sea cual sea la dieta para adelgazar que estés haciendo, seguramente has notado que los vegetales ocupan un lugar muy importante en una alimentación equilibrada.  Esto se debe a que la mayoría son bajos en calorías y aportan todo tipo de nutrientes.

Puedes preparar un sinfín de platos de vegetales combinados con otros alimentos.

  • Con arroz: si eres vegetariano o simplemente quieres comer sin carne, puedes  aprovechar las propiedades saciantes del arroz en recetas fáciles como salteado de arroz yamaní con vegetales verdes.  Puedes encontrar más opciones en la categoría Recetas con arroz.

En cambio, si lo que prefieres son recetas solo verduras, aquí puedes encontrar una gran variedad de platos al horno, salteados o al vapor para la dieta vegana, como también otras tantas recetas crudas, especiales para la dieta crudivegana.

Ten en cuenta que, aunque la mayoría de estas recetas son bajas en calorías, hay otras que no lo son. Por eso es importante que consultes las calorías de las verduras, para calcular cuál es el aporte calórico aproximado de un plato.


¿Ya sabes qué receta light con verduras quieres cocinar? Si aún no te has decidido, busca en la lista de artículos de esta categoría el platillo que más te tiene.

Aquí puedes encontrar múltiples opciones: desde comidas light sencillas y rápidas, como salteado de verduras light, hasta otros platos que necesitan un poco más de elaboración, como soufflé de betarraga.

Receta de sopa de verduras bajas calorías

sopa-de-vegetalesCuando piensas en hacer una dieta, una de las recetas que siempre debes tener a mano es la receta de sopa de verduras bajas calorías. Esta sopa de verduras light te ayudará a quitarte el hambre con pocas calorías, para bajar de peso más rápidamente. Continúa…


Recetas con verduras bajas calorías

Recetas con verduras bajas caloríasLas recetas con verduras bajas calorías son ideales, a la hora de pensar en realizar una dieta para adelgazar, o una dieta para otros problemas de salud, como hipercolesterolemia, Hipertrigliceridemia, ateroesclerosis, diverticulosis, etc. Si necesitas realizar comidas con verduras light para dietas relacionadas con estas patologías, algunas ideas te servirán para ponerlas en práctica. Continúa…


4 Sopas de adelgazar que te harán quemar grasa rápido y fácil

sopa de tomateNada como una buena sopa para adelgazar. Siempre puede ser una comida completa. Es que, cuando están compuestas por los ingredientes indicados, los resultados suelen ser muy buenos: aportan nutrientes, minerales, vitaminas, fibras, propiedades saciantes, diuréticas y muchas otras cuestiones más. Es por esto que he seleccionado cuatro sopas para bajar de peso que puedes incluir en tu menú habitual. Continúa…


Pepinillos al vinagre para adelgazar

pepinillo en vinagreTanto los pepinillos como el vinagre son dos productos naturales con propiedades para adelgazar. Si combinas ambos, puedes preparar un aperitivo light ideal para quemar grasas. Si deseas conocer un poco más sobre los pepinillos al vinagre, en esta nota encontrarás más sobre sus propiedades. Continúa…


Sopa de tomate para perder 5 kilos

sopa de tomateCuando el frío se acerca puedes hacer dieta y adelgazar comiendo preparaciones que además te brinden calor, como por ejemplo la sopa. Para ello, es importante que selecciones alimentos especiales como por ejemplo el tomate, un vegetal rico en antioxidantes y con pocas calorías que a través de su sopa puedes perder 5 kilos en tan sólo 7 días. Continúa…


Sopa diurética de apio y cebolla

sopa-de-cebollaLas sopas diuréticas pueden convertirse en una genial opción para tí, si tienes problemas de retención de líquidos o simplemente, si quieres perder peso gracias a las propiedades de los vegetales que la componen.  No te pierdas esta deliciosa receta, donde disfrutarás de los beneficios del apio para adelgazar.

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5 recetas fáciles vegetarianas

ensaladasLos alimentos de origen vegetal son ideales para perder la panza, ya que aumentan el tránsito intestinal y poseen propiedades nutricionales que te permiten adelgazar más rápidamente. Si deseas aprovechar todas estas ventajas, te invito a que tengas a mano al menos 5 recetas fáciles y vegetarianas para preparar comidas light. Continúa…


Croquetas de espinaca bajas calorías

Propiedades de la espinacaLas espinacas son una verdura que aporta escasas calorías para tu dieta. Por esa misma razón, nunca deberías dejarlas de lado, ya que puedes comerlas sin ninguna clase de culpa. Además, son bastante versátiles y puedes incluirlas en diversas recetas, como las de estas clásicas croquetas bajas calorías. Continúa…


Sopa de avena para adelgazar

avenaNo tengas dudas de que la avena puede llegar a ser muy beneficiosa para perder peso. Si bien puedes probarla de todas formas posibles, esta sopa de avena para adelgazar puede ir de maravillas. Continúa…


5 Recetas light con aguacate

paltaEl aguacate es un fruto que, para muchos, debe ser eliminado de la dieta. Craso error. Si se come en su justa medida, puede resultar benéfico. No dejes de conocer algunas recetas con aguacate. Continúa…


Sopa light de calabaza

sopa de calabazas 300x225Las sopas siempre son una opción sin igual a la hora de comer un buen plato invernal. Las opciones son realmente cuantiosas, pero no cualquiera es light. Esta sopa de calabaza que se propone en la receta es deliciosa, saciante y llenará de aromas tu mesa una vez que poses el plato humeante. A no dejar de lado una receta que es clásica, pero no por eso tremendamente efectiva. Continúa…


Tomates rellenos light

ensalada de tomateLos tomates rellenos son una de las mejores opciones para la temporada estival. Es que, si estás a dieta y quieres comer algo light, este plato te lo permite sin ningún tipo de problemas. Además, estarás comiendo nutrientes diversos y ayudarás a tu cuerpo con una receta ligera y fresca. La mezcla es sencilla: atún, queso blanco 0% y los aderezos precisos. No tienes más que seguir los pasos propuestos y disfrutarlos en unos pocos minutos. Continúa…


¿Cómo preparar cuscus de verdura?

cus-cus-verduras ¿Quieres incorporar cuscus a tu dieta habitual? Pues puedes hacerlo, siempre y cuando lo cocines y acompañes como corresponde. ¡Aprende a preparar un delicioso cuscus de verduras liviano! Continúa…


Chop suey para tu dieta bajas calorías

Arroz integral con verdurasEl chop suey es una de las recetas más clásicas de la comida china. Fascinante plato donde se complementa arroz o pasta con verduras salteadas con algún tipo de carne, es una comida que tranquilamente puede ser incluida en dietas, ya que el resultado final no termina aportando demasiadas calorías, amén de ser un plato completo. Continúa…


3 sopas para perder kilos en invierno

sopa de tomateLas sopas son grandes aliadas de las dietas para adelgazar, por ello que mejor que aprovecharlas durante el invierno, no sólo para perder kilos sino también para contrarrestar el frío. Si estás buscando perder peso, puedes echar mano de 3 sopas que te ayudarán a quemar calorías de 3 formas diferentes y en forma natural. ¡No te las pierdas! 😀 Continúa…


Sopa depurativa de apio y alcachofas

sopa para adelgazarTras las fiestas seguramente estarás pensando porque has comido tanto. Pues bien, no te desesperes existen recursos naturales que te pueden ayudar a limpiar el intestino y depurar el cuerpo. Por ello, te invito a que prepares esta sopa de apio y alcachofas. ¡No te la pierdas! Continúa…


Sopa crema de brócoli bajas calorías

broccoli 300x200El brócoli (también conocido como brécol o bróculi) es una excelente verdura de la familia de las crucíferas. Además de sus magníficas propiedades, aporta muy pocas calorías y su sabor inconfundible. Así es como puedes emplearlo sin ningún tipo de problemas en tu alimentación habitual. ¿Estás cansado de comerlo hervido como de costumbre? Pues entonces, esta sopa crema de brócoli puede venirte bien. Continúa…


5 Recetas con verdura light, ricas y en 15 minutos

pasta crudiveganaSi te gusta mucho comer vegetales en tu dieta, es hora de que pongas en práctica alguna de estas recetas express que te sacarán del apuro cuando quieras comer algo rico y bien light.
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Cazuela de pollo y verduras light

vegetalesLas cazuelas permiten meter en un solo plato una gran cantidad -y variedad- de ingredientes. Es por esto que en ellas puedes combinar muchas cosas que te gusten sin temor a que esto repercuta en tu salud. Esta opción lo demuestra: con una forma de cocción ligera y con ricos vegetales y pollo entre sus elementos, podrás disfrutar de una receta magnífica y totalmente light. Continúa…


Receta de tortilla de verduras bajas calorías

APP 14/12/2009 Comentarios: 0
Tortilla de verduras

Receta baja calorías con verdurasEsta receta de tortilla de verduras bajas calorías puede incluir entre los ingredientes de su preparación, los vegetales que más te gusten, para que estar a dieta no te prive del placer de una rica y saludable comida.
Receta enviada por Mariana

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