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Receta de pollo a la vinagreta

Vinagreta de pollo bajas calorías

Pollo a la vinagreta
Según recomienda Ainhoa, esta receta de pollo a la vinagreta adquiere un sabor especial, si se cocina en una cazuela grande de barro. Es ideal para acompañar con arroz integral y salsa de soja, lo que le da un toque muy oriental.
Receta enviada por Ainhoa

Receta de Pollo a la vinagreta

Comensales: 4
Ingredientes:

  • Pechuga de pollo
  • ajos
  • cebolla
  • vinagre de manzana
  • pimienta en grano
  • zanahoria
  • avecrem
  • agua

Preparación:

  1. Trocear los filetes de pollo, la zanahoria, cebolla y los ajos.
  2. Poner una cucharada de aceite en una cazuela y dorar el pollo, una vez dorado añadimos la cebolla, el ajo y la zanahoria troceada.
  3. Polvoreamos el avecrem y ponemos unos cuantos granos de pimienta.
  4. Una vez que esté todo pochado añadimos medio vaso de agua y otro medio de vinagre.
  5. Dejamos a fuego lento que se vaya consumiendo el agua y el vinagre hasta que quede una salsa uniforme.
  6. Servir y disfrutar!!!

Comentarios:

  • Para que salga con un sabor especial, recomiendo que se utilice una cazuela de barro grande, para cuatro personas.
  • También en lugar de poner vinagre de manzana, que es bajo en calorías, podeis hacerlo con vinagre normal, también sale sabroso.
  • Lo ideal de guarnición es un poquito de arroz integral hervido con un poquito de salsa de soja por encima, es muy oriental ;)

Enviada por Ainhoa

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