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Ensalada light de quinoa

Ensalada de quinoa baja en calorías

La quinoa es considerada un superalimento, ya que tiene fibras, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, ácidos grasos de buena calidad y también, por si fuera poco, no muchas calorías. De esta forma, incorporarla a la dieta habitual, jamás puede ser algo malo. Esta ensalada light de quinoa, donde se da cita con frescos vegetales, es perfecta para esta época del año; incluso puede servir de plato único.

Ingredientes:

Preparación:

Coloca la taza de quinoa previamente hervida y lista para consumir en un recipiente. Añade allí los tomates cortados en cubos, la cebolla finamente picada y también las aceitunas negras.

Condimenta la ensalada con sal, pimienta, aceite de oliva y también una buena dosis de hojas de albahaca recién picadas para darle un toque de frescura. De esta forma, estarás tomando una comida completa en un solo plato, ya que los nutrientes de la quinoa son excelentes.

jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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4 Comentarios en “Ensalada light de quinoa”

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2011-08-19 20:42:29

Es una buena opcion para incorporar a la dieta, hay que perderle el miedo y hacerlo ya que brinda muchos beneficios.

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2011-08-20 01:00:11

A mi me encantan las ensaladas…
ayer me comí una que tenia de todo y era muy rica y ademas muy saludables.

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2011-09-05 00:01:15

la quinua dicen que es buena así que la voy a probar.

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2011-09-06 04:08:50

HOLA!!! NECESITO SABER CON QUE OTRO NOMBRE SE LE CONOCE ME INTERESA MUCHO INCLUIRLA EN MIS ENSALADAS. MUCHAS GRACIAS!!!

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