Receta de rollitos de merluza bajas calorías

Merluza para bajar el colesterol y perder peso

admin 23/01/2010 Foto: Ernesto De Quesada

rollitos de merluza

Esta receta de rollitos de merluza es ideal para ser acompañada con arroz blanco. No sólo es bajas calorías, sino que además es apta para dietas en las que se necesita bajar el colesterol.

Receta enviada por mirta

Receta de rollitos de merluza

Comensales: 4

Ingredientes:

1 kg filet de merluza sin espina
8 tomates peritas cubeteados
6 dientes de ajo, enteros pelados
1 cucharada de postre de aceite de oliva
1 limón
sal y pimienta a gusto

Preparación:

Se doran en el aceite los dientes de ajo, cuando están dorados se agrega el tomate cubeteado.
Previamente, se disponen los filetes, se los condimenta con el limón, sal, pimienta y se realiza rollitos sujetándolos con un palillo.
Cuando la salsa está hirviendo se acomodan los rollitos, cocinando a fuego lento por 15 minutos con cacerola tapada.

Comentarios: Ideal para acompañar con arroz blanco. Gracias por ayudarme a encontrar nuevas recetas que me ayudan en mi lucha con el colesterol elevado. Hasta la próxima

Enviada por Mirta