Receta de crema chantilly bajas calorías

Preparación de crema dietética para postres

Maria del Pilar Cancela 12/03/2010 Foto: Norberto Kolus

Hacer dieta no es sinónimo de aburrimiento y comidas sin sabor. Todo lo contrario, en una dieta es posible comer comidas que agraden al paladar y que en muchos casos, calmen la ansiedad. Si deseas comer algo dulce, sabroso pero que sea bajo en calorías te puedo brindar una receta de crema chantilly dietética. Esta preparación de crema baja en calorías es ideal para acompañar postres y frutas en general.

Para hacer dieta es necesario conocer algunos trucos que te permitan reducir calorías y convertir por ejemplo, postres tradicionales en dietéticos o bajos en calorías. En este caso, el truco será convertir la crema chantilly que todos conocemos en una preparación de crema baja en calorías, con la cual puedas acompañar diferentes postres.

Receta de Crema Chantilly dietética

Calorías por ración : 144
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Dificultad: Baja

Ingredientes: Para 4 personas
- Queso untable o blanco descremado: 200 grs
- Leche descremada: 40 cc.
- Esencia de vainilla cantidad suficiente.
- Edulcorante: 1 sobrecito o 5 gotas.

Preparación
- Mezcla el queso blanco con la leche descremada.
- Agrega la esencia de vainilla.
- Por último agrega el edulcorante.
- Batir enérgicamente hasta lograr la consistencia deseada.

Observaciones
- Si lo deseas puedes reemplazar la leche por salsa de frutillas o de cualquier otra fruta casera o dietética.
- Puedes agregarle pequeños trocitos de frutas.

Esta receta puede ser consumida en