¿Qué alimentos puedo comer y cuáles no si tengo hígado graso?

Alimentos permitidos y prohibidos para la esteatosis hepática

higado graso

HOLA ME GUSTARIA SABER SI SE PUEDE COMER PAPA CUANDO UNO TIENE EL HIGADO GRASO O MAS BIEN SABER QUE SI PUEDO COMER Y QUE NO DEBO COMER, SE LOS VOY A AGRADECER MUCHO
Enviada por Rosalba

Hola Rosalba: El hígado graso también llamado esteatosis hepática, es una enfermedad que se caracteriza por

la formación de nódulos de grasa en el hígado.

Para tratar el hígado graso desde el punto dietoterápico, es importante conocer que alimentos son recomendables para su tratamiento y cuáles deben suprimirse.

  • Selección de alimentos permitidos

    • Leche: Descremadas o enteras, dependiendo si debe perder peso o no.
    • Quesos: Untables, blandos, por ejemplo: ricota, cotttage. No debe ser sometido a cocción.
    • Carnes: De ternera sin grasa, pollo sin piel y pescado de mar.
    • Huevo: No más de 3 unidades por semana. La clara puede consumirse diariamente, si se lo desea.
    • Vegetales: Cocidos sin inconvenientes. Se deben limitar el repollo, coliflor, brócoli, cebolla, ajo.
    • Frutas: Cocidas sin inconveniente.
    • Pastas: Simples, tipo spaghetti.
    • Pan: Sin inconveniente, evitar los integrales.
    • Cuerpos grasos: Aceite de girasol, maíz, uva, oliva o canola como condimento. No debe ser utilizado como medio de cocción.
    • Dulces: mermelada de frutas, miel y membrillo.
    • Azúcar: sólo para endulzar infusiones.
    • Infusiones: Té de manzanilla, malva, boldo, cola de caballo.
    • Bebidas: Agua.
  • Selección de alimentos prohibidos
    • Fiambres.
    • Embutidos.
    • Pescados grasos.
    • Chocolate.
    • Condimentos picantes.
    • Amasados de pastelería.
    • Alcohol.

Esta selección de alimentos tiene el objeto de orientar que alimentos incorporar a la dieta habitual, para tratar desde el punto de vista alimenticio a la esteatosis hepática.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

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24 Comentarios en “¿Qué alimentos puedo comer y cuáles no si tengo hígado graso?”

argenis rodriguez
2009-12-17 15:20:59

cuales son los sintomas que presenta la persona que tiene higado graso

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argenis rodriguez
2009-12-17 15:22:50

manifestaciones en la persona co higado graso

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juan antonio hernandez
2010-02-20 02:41:04

no entiendo lo de q el aceite no debe de sser utizado como medio de cocccion. y porque no se debe de comer mucho brocoli y son los unicos 2 quesos q se pueden comer y porque

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maria laura
2010-03-13 21:45:30

que comidas y vegetales puedo comer si tengo problemas de higado e inflamacion del mismo

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norivipe
2010-09-08 03:42:48

sufro de problemas estomacales continuamente. ahora me diagnostican higado graso. es uno consecuencia del otro?

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juan antonio hernandez
2010-09-09 19:08:23

hola no soy medico. pero solo te puedo decir que por lo q he visto y mas o menos leido si puede ser, porq al no tener una buena digestion no procesas bien todos tus alimentos ( proteinas, grasas, etc ) y eso puede ser consecuencia de q hoy tengas higado graso. cuida mucho tu alimentacion, procura disminuir las carnes rojas, los lacteos y los embutidos, come mas pescado, pollo, atun, salmon frutas y verduras, una media hora diaria de caminata y sobre todo toma diario por lo menos 2 lts de agua y come 5 veces al dia, y confia mucho en Dios el es el Dr. que te dara la sanidad de tu cuerpo, ten fe. suerte. bendiciones

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2010-09-19 03:26:37

Permítame dar mi opinion con respecto al higado graso y no describo en pocas palabras.

Esta patología se dá como consecuencia a malos habitos por alimentacion ricos en grasas, alcohol, cigarrillo y sobre todo cuando por un afan de bajar de peso, saturan al higado. Aunque la medicina quimica predica no tener cura, esto si tiene una grande esperanza en la vida natural. En primera medida, la MILK THISTLE (SILYMARIN) (Leche de cardo – silimarín) 1000 mg. Cápsulas en muchos estudios científicos resaltan la capacidad de la leche de cardo de ayudar a mantener saludable la función hepática, respaldando la estructura de las membranas exteriores de las células del hígado.** Los adultos pueden tomar una cápsula, de una a dos veces por día.

Por otra parte El Acido Alfa Lipoico (Alpha Lipoic Acid) un suplemento nutricional que funciona como un potente antioxidante. Es considerado como el “antioxidante universal” ya que además de tener sus propias acciones antioxidantes dan paso a todas las células (mitocondrias) permitiendo así tener mayor capacidad para atrapar los radicales libres donde estos estén. • El Acido Alfa Lipoico se considera como el mejor antioxidante que protege al hígado, también es muy importante para enfermedades como la hepatitis C. En Europa es usado para intoxicaciones de drogas, hepatitis alcohólica, intoxicaciones originadas por veneno y pacientes sometidos a radiaciones. Estos dos productos se conseguen en la dirección http://WWW.PURITAN.COM, el primero bajo el codigo 001944 y el otro bajo el numero 17965. Les recomiendo realizar 5 comidas al día con frutas de alto contenido de fibra, jugo de huva comun negra con su cascara y en lo psible nada de azucar, realizar ejercicios diarios de por lo menos 1 hora para ir quemando grasa. Espero haber contribuido con su patologia. Se me olvidaba, yo sufrí de hígado graso no alcoholica y estoy perfectamente bien gracias a Dios y un buen regimen.

saludos.

funito – Colombia

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norivipe
2010-09-27 04:07:18

Amigo Funito, muchísimas gracias por su información. Ya estoy tomando el cardo mariano y agregare’ el ácido lipoico.

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Nora
2010-11-04 15:35:12

Amigos, para los que tienen el higado grasoso !!!, compren unas capsulas que contienen cardo mariano y alcachofa, son buenisimas, ayudan a la digestion y aseleran el metabolismo de las grasas, limpian el higado de las grasas, yo lo digo por experincia xrk yo tambien tengo un higado graso, y estas capsulas las estoy tomando, y me siento super bn, un abrazo para tods..

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marta
2011-02-14 03:13:52

Nora gracias por la información, pero soy de Argentina y quiero saber si se consigue en todos lados, de donde eres?. Si no es mucho pedir, te pregunto se piden las cápsulas así de cardo mariano y alcachofa?. Gracias

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SARA
2011-07-04 08:48:14

POR FAVOR NORA, INDICAME SI LAS CAPSULAS SE COMPRAN CON ESE NOMBRE (CARDIO MARIANO Y ALCAACHOFA), O TIENEN ALGUN NOMBRE DE FANTASIA?. Y LO OTRO: ¿SE COMPRAN EN LA FARMACIA O EN HOMEOPATICA?.
GRACIAS DE ANTEMANO.

SALUDOS CORDIALES,

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norivipe
2010-11-05 00:34:44

Muchas gracias Nora, yo también estoy tomando cardo mariano y me he sentido muy mejorado, y la digestion sin tanta pesadez.

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david
2010-11-28 09:48:50

gracias por la informacion,yo tambien tengo higado graso y se me hincha mucho la tripa,esto puede tener relacion?

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david
2010-11-28 14:03:11

muchas gracias por la informacion.

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parque
2010-12-26 03:28:47

MUY MAL QUE “PROFESIONALES” O CHARLATANES HABLEN DE DIETAS PARA PERSONAS CON ESTEATOSIS HEPATICA, y ESCRIBAN BOLUDESES RECOMENDANDO ALIMENTOS COMO LOS QUE ARRIBA SE MENCIONAN,COMO PERMITIDOS Y NO, RECOMIENDO A LAS PERSONAS QUE TIENEN DUDAS AL RESPECTO CONSULTEN A UN NUTRICIONISTA SERIO, Y OBVIAMENTE A SU GASTRO O HEPATOLOGO.

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cindy
2011-01-12 21:54:32

mi mami sufre de higado graso y me gustaría saber que medicamentos deberia tomar………….no se si ella puede tomar hepabionta si esta medicacion le ayudara a reducir su grasa en el higado…….espero contar con su ayuda…gracias

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nathaly
2011-01-15 19:39:21

quisiera que me orienten a diario ya que a veces me deprimo y no se que comer y tengo un niño pequeño de 3 años y creo que el no puede comer lo que yo como aparte el es delgado y me da miedo que baje mas de peso en ocasiones opto por hacerle cremas de legumbres

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angelica maria
2011-02-28 18:47:53

hola, quisiera que me orientaran,tengo 41 años, sufro de hemoglobina baja la dieta que me mandaron me dejò el colon irritable, los medicamentos me inflamaron el estomago y ahora tengo el higado graso mis dudas consisten en que la dieta, medicamentos o los alimentos que me mandan para una enfermedad me afectan a la otra entonces no sè en realidad que debo comer a veces creo que me voy a matar de hambre porque todo me hace daño,o se me crece el estòmago o me duele el colon, tambien tengo sobre peso que es otra causa que me impide comer muchas cosas, ayudenme por favor. mil gracias.

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SARA
2011-07-04 08:40:53

MUCHISIMAS GRACIAS POR INDICARNOS ESTE ASUNTO DE LA ALIMENTACION, YO TAMBIEN TENGO HIGADO GRASO Y NO SABIA A QUIEN CONSULTAR POR LOS ALIMENTO, NUEVAMENTE MUCHAS GRACIAS.

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SARA
2011-07-04 08:54:45

POR FAVOR QUISIERA SABER EN QUE LUGAR SE COMPRAN LAS CAPSULAS. SE PIDEN TAL CUAL, O TIENEN NOMBRE DE FANTASIA?

DESDE YA MUCHAS GRACIAS.

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katherin claret
2011-09-23 04:54:35

hola tengo 36 años y desde el 29 de junio del año en curso empese que me picaba el cuerpo, fui al doctor y me dijo que tenia una intoxicacion mera tan fuerte que me recvetaron loradotadina y 12 dexametazonas pasaron 3 dias que termine la dosis y persistia, cambio de inyecciones y pastillas, x 1 mes y termine la dosis al 2 dias despues empese peor, entonces me fui a un centro ematologo y me dieron la orden para sacar unos analisis completo, donde me diagnosticaron intoxicacion epatica el higado esta en 201 y tengo fuerte paracito, he tomado amobriz, lbhera,metertin , ranitidina, zepez, disculpa que alimentos puedo consumir y cuales no gracias.

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moravia
2011-10-09 19:35:10

tengo el higado graso< debo de comer cebolla y ajo, o debo de eliminarlo
espero que me contesten pronto, gracias< luego me gustaria saber

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roberto munoz
2011-12-31 13:53:37

quisiera saber que alimentos se pueden comer y cuales no

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Carmen
2012-01-22 04:49:38

yo soy paciente de hepatitis c y actualmente estoy reteniendo liquido porque tengo el higado bastante danado. me gustaria que me orientaran al respecto pues mi barriga sigue creciendo cada dia mas y mas.Ademas soy diabetica de insulina. Gracias por lo que me puedan decir al respecto.

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