¿Qué alimentos comer para hacer una dieta hiperproteica vegetariana?
Fuentes de proteínas vegetales para dietas hiperproteicas
Maria del Pilar Cancela 08/12/2009
Dieta proteínas vegetariana
Hola: Tengo 34 años y soy vegetariana hace 13 años, pero igual tengo 8 kilos de sobrepeso (me gustan mucho los panes y el arroz). Una amiga (carnívora) hizo una dieta basada en proteínas (comía una buena porción de carnes y ensalada diariamente) y bajó muchos kilos, claro, porque las carnes te sacian. Pero en mi caso, ¿qué puedo comer? Sé que la soya es fuente de proteínas, pero aparte ¿con qué más puedo combinar mis ensaladas?
Enviada por MILAGROS QUISPE
Hola Milagros: Una dieta vegetariana pura es aquella que se encuentra integrada exclusivamente por verduras, frutas, legumbres y cereales integrales.
Si deseas reemplazar la soya por algún otro cereal o legumbre que sea fuente de proteínas vegetales, puedes elegir: lentejas, alubias o porotos, garbanzos, semillas de chía, linaza, girasol, arvejas, habas, etc.
Si una persona vegetariana sufre de sobrepeso, existen una serie de cambios de hábitos que pueden ser implementados para poder adelgazar en forma saludable y natural, tales como:
- Reducir la ingesta de cereales y legumbres y reemplazarlas por frutas y verduras frescas, ya que los cereales y dentro de estos las harinas, aportan una gran cantidad de calorías.
- Realizar 6 comidas diarias, 4 comidas principales y 2 colaciones, a media mañana y media tarde.
- Evitar el picoteo entre comidas, este hábito trae aparejado un consumo de calorías muy dificil de controlar.
- Practicar actividad física en forma diaria, combinar ejercicios localizados con actividad física aeróbica, como correr, caminar, andar en bicicleta, etc.
Espero haberte sido útil.
Un saludo.
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Me parece bien las opciones que le das para adelgazar pero es que te está solicitando una dieta rica en proteínas y si le sugieres reemplazar los cereales y las legumbres por frutas y verduras no le estás aportando a penas proteínas
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Hola Paula:
Las sugerencias emitidas en la respuesta a la consulta de Milagros, se deben a que ella manifiesta encontrarse en sobrepeso. Si bien los cereales y legumbres son la fuente de proteínas vegetales; quizás esté consumiendo porciones abundantes, sobre todo porque comenta que come bastante pan. Es en esas situaciones que debería reemplazar los cereales por las frutas o verduras, aunque estas no sean fuente de proteínas.
Espero haberte sido útil.
Un saludo
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Hola Pilar, me encanta la página. ¿Podrías indicarme una dieta hiperproteica (no vegetariana) con ejemplos de menús para 1 semana? Muchas gracias
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