¿Por qué hay dietas que se contradicen?

Alimentos saciantes que ayudan a perder peso

confusión

Yo tengo 57 años y peso 97 kilos, he hecho dietas de todo tipo sin resultado. Pero hay como un dato común que es el de no mezclar proteínas con carbohidratos y no cenar o cenar ligero y en la dieta de NI UNA DIETA MAS dice que comas en el desayuno justo hasta una hora despues de despertarse, proteínas y dulces, hasta chocolate. Ustedes explican que los cereales integrales es uno de los alimentos que sacian el hambre como los quesos de pasta firme, cuáles son los cereales integrales y cuáles son los quesos de pasta firme. También hay dietas donde debes comer poco y otras hasta saciarte. Por eso estoy en confusión.
Gracias si puedes aclararme.

Enviada por Lilia Rovira

Hola Lilia: En las dietas que no se mezclan hidratos de carbono y proteínas lo que se busca es que el organismo tome las calorías necesarias para vivir de los depósitos grasos y no de los hidratos de carbono que consumiste, es por ese motivo que no se permite mezclar ambos nutrientes.

Por lo que tengo entendido en la dieta “Ni una dieta más” te recomiendan tomar un preparado proteíco especial, justamente estos preparados dan valor de saciedad, lo que permite que tu organismo necesite sacar energía de las reservas grasas para poder funcionar correctamente. En este caso se permite comer de todo, porque este preparado te brinda valor de saciedad, por lo tanto no comerás una gran cantidad de alimento, sino que se limitará a una pequeña cantidad porque ya no sientes hambre.

Cada dieta es diferente y tiene bases diferentes. Lo importante es que encuentres una dieta adecuada para ti, basándose en tus necesidades.

Los cereales integrales como el arroz son aquellos que tienen su cáscara intacta, no ha sido refinado y procesado para convertirlo en arroz blanco. Te darás cuenta porque es de color marrón claro. Tarda más en cocinarse, pero posee todas las vitaminas y minerales, además de fibra que al procesarlo se pierden.

Estos cereales son saciantes porque quitan el hambre, al tener una gran cantidad de fibra aumenta de volumen en el estómago y se desencadena una serie de reacciones nerviosas y hormonales que determinan la plenitud estomacal.

En cuanto a los quesos de pasta firme, son aquellos que casi no tienen suero, similar a un queso gruyere pero dietético. Cuando se habla de dietas saciantes, se habla de dietas cuyos alimentos son saciantes, como te explique anteriormente.