¿Por qué el ciclamato de sodio es tan cuestionado?
¿Cuáles son las contraindicaciones del ciclamato de sodio?
El ciclamato de sodio es un edulcorante artificial. Desde su descubrimiento, siempre ha tenido sus detractores y defensores, es por eso que siempre existen preguntas latentes como ¿Por qué el ciclamato de sodio es tan cuestionado? ¿Cuáles son las contraindicaciones del ciclamato de sodio? Descubre, analiza y saca tus propias conclusiones.
Un poco de historia:
- El ciclamato de sodio es un edulcorante artificial que se utiliza desde 1950.
- Se descubre que tiene la propiedad de endulzar 50 veces más que el azúcar.
- Te podría decir que para esa época fue un descubrimiento revolucionario. Millones de personas se vieron favorecidas.
- Años después se comienza a hablar de los posibles efectos cancerígenos del ciclamato de sodio.
- En 1969, Estados Unidos, a través de la Federación de Alimentos y Medicamentos prohíbe su consumo, por considerarlo nocivo para la salud. Más tarde se sumaron a esta iniciativa otros países como Suecia, Francia, Holanda, Reino Unido, Noruega, etc.
¿Cuáles son las contraindicaciones del ciclamato de sodio?
Según el International Journal of Morphology, algunos de los estudios realizados en laboratorio determinaron:
- El ciclamato de sodio podría aumentar la posibilidad de contraer enfermedades degenerativas como el cáncer, aún en bajas dosis.
- El ciclamato de sodio podría producir malformaciones congénitas en aquellos bebés, cuyas madres hayan consumido alimentos endulzados con este edulcorante.
Sólo estas dos razones, son más que valederas para prohibir una sustancia como el ciclamato de sodio.
Los defensores del producto (en algunos casos con intereses económicos de por medio), ponen en tela de juicio este tipo de estudios, lo cierto es que se sigue investigando y hasta el momento las contraindicaciones del ciclamato de sodio siguen vigentes.
En este punto es donde comenzamos a entender ¿Por qué el ciclamato de sodio es tan cuestionado? Obviamente, existen países donde se sigue utilizando dicho edulcorante. Debido a esta situación, te recomiendo que leas detenidamente las etiquetas de los productos dietéticos para saber que edulcorante están utilizando y seas tú quien decidas si consumirlo o no.
Si te surgen dudas al respecto no dudes en visitar a tu médico y coméntale todas tus inquietudes. La herramienta más importante con la que cuentas es la prevención, úsala.
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Es que lo reconoce la propia OMS, para que el ciclamato de sodio hay que ingerir mas de 11 miligramos al día de ciclamato por kilogramo de peso corporal para que resulte nocivo.
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Organizaciones como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la Alimentación) y la OMS (Organización Mundial de la Salud) avalan su uso sin aparentes daños a la salud en más de 100 países del mundo, tales como la Unión Europea, Canadá, Australia, China, Brasil, Argentina, Chile, y prácticamente toda Latinoamérica.
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Algunos datos como curiosidad para contrastar que no hay nada que temer sobre este asunto.
# El ciclamato es un edulcorante artificial descubierto en 1937, cuyas propiedades lo hacen entre 30 y 50 veces más dulce que el azúcar.
# Una lata de 33cl de Coca-Cola Zero contiene entre sus ingredientes, en 15 países, un 0,027 % de ciclamato de sodio.
# La FAO considera una cantidad máxima aceptable de 11 mg por kilogramo de peso.
# En 1982 la FDA reconoce que no existen evidencias de causalidad entre el ciclamato y el desarrollo de tumores cancerosos.
# A pesar de ello, EE.UU. mantiene la prohibición del ciclamato hasta hoy.
# La Comisión Europea emite el año 2000 un comunicado en el que concluye que no existen efectos dañinos en el consumo del ciclamato.
# Más de 60 países, siguiendo estas directivas, aceptan el uso de ciclamato en alimentación y/o uso farmaceútico.
Un saludo.
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Es estupendo encontrar mentes tan privilegiadas que en un ratito encuentran información suficiente como para poner en duda los controles sanitarios de la Comunidad Europea y por supuesto española. El ciclamato de sodio esta perfectamente aprobado en Europa y España donde los controles son de los más rigurosos a nivel mundial. En EE.UU. existen numerosos edulcorantes autorizados que compiten en el mercado y en este momento el Ciclamato no está prohibido y está en proceso de aprobación. A continuación os adjunto el links de algunas paginas donde encontré información interesante, saludos
1 ) El blog de una doctora: http://mondomedico.wordpress.com/2008/10/06/%C2%BFpodemos-beber-coca-cola-zero-con-total-tranquilidad/
2) El blog de un señor que se dedica a investigar cuando le llegan todo tipo de virales: http://aquiles.ticoblogger.com/2008/10/coca-cola-0-y-hoaxes.html
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Al final todo esto no es más que una mera estrategia de ataque político, más que sanitario.
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Las ganas de enredar que tienen algunos, se meten con el ciclamato (que esta aprobado por todas las Autoridades Sanitarias españolas y comunitarias) y no dicen nada del tabaco, alcohol, contaminación, ruidos, mala o nula educación, etc, etc, seguimos poniendo temas graves de los que nos podiamos ocupar un poquito en vez de estas tonterias. Por cierto me sigo bebiendo mis Coca-Colas Zero, Light, Tradicional, en fin todas.
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