¿Por qué consumir proteínas en la cena?

Importancia de las proteínas en las dietas para adelgazar

pregunta

Hola. Me gustaría saber porque las cenas que se proponen llevan mucha proteína (carne) si es difícil digerirla por la noche. Gracias. Cony.

Enviada por Concepcion

Hola Cony: Las proteínas aportan la misma cantidad de energía que los hidratos de carbono, 4 kcal/gr. de proteínas. La razón por la cual

se indica carne como comida principal en la cena es porque

Las proteínas no aportan energía en forma directa, como lo realizan los hidratos de carbono. Es por ello que se aconseja consumir en las primeras comidas del día, alimentos fuentes de hidratos (frutas, verduras, cereales integrales) para brindarle al organismo toda la energía suficiente para realizar las actividades diarias.
Además al no consumir o consumir poca cantidad de hidratos de carbono durante la noche, el organismo se ve obligado a movilizar tejido graso para obtener energía y de esa forma poder cumplir con las demandas del metabolismo basal.

Vale aclarar que las carnes que se consuman deben ser magras, sin piel, ni grasa visible.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.