Pepino relleno de atún bajas calorías

Receta casera de pepino relleno de pescado light

Los vegetales siempre son la mejor opción para tener en cuenta dentro de una dieta bajas calorías. Lo interesante de ellos es que se pueden combinar de una y mil formas con cualquier otro tipo de alimentos. Es cuestión de dejar volar la imaginación e inventarse una buena receta, como este pepino relleno de atún y otras verduras. Totalmente light y delicioso para un día de calor.

Ingredientes:

Dos pepinos
Media lata de atún al natural
Una cucharada de queso blanco desnatado
Medio tomate
Un poco de cebollín
Zumo de limón
Sal, pimienta y perejil picado

Preparación:

Corta los pepinos en forma transversal y ahuécalos en su interior, dejando el espacio que luego será rellenado por la mezcla. Añádeles un poco de sal.

Mientras tanto, prepara el relleno. Coloca el atún desmenuzado en un recipiente, donde agregarás el tomate picado en cubos, el cebollín y la cucharada de queso blanco. Añade zumo de limón, condimenta y mezcla bien.

Rellena las mitades de pepino con la mezcla de atún, espolvorea con el perejil picado y sirve. Una receta bajas calorías perfecta para el verano. Y, por qué no, también para el resto del año.

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Dieta del Pepino…

La dieta del pepino es una dieta folclórica o popular. En esta monodieta el pepino es el ingrediente estrella, que por sus propiedades diuréticas y laxantes y su bajísimo aporte calórico, se ha convertido en un ingrediente ideal en dietas de control de peso o de adelgazamiento.

Valor nutricional del pepino

100 gramos de pepino aportan lo siguiente:
Agua (g) 95.7; Carbohidratos (g) 3.2; Proteínas (g) 0.6-1.4; Grasas (g) 0.1-0.6; Ácido ascórbico o vitamina C (mg) 11; Ácido pantoténico (mg) 0.25; y un valor energético de 10-18 (kcal).

Además de ser ideal para bajar de peso, el pepino posee otros beneficios importantes para la salud. En medicina son apreciadas sus bondades curativas y alcalinizantes, depura la sangre, ayuda a eliminar toxinas y su consumo se recomienda para combatir enfermedades como la gota y la diabetes.

La dieta del pepino se basa en el efecto fisiológico de los pepinos frescos. Además de estimular la digestión, el pepino limpia los intestinos, normaliza el equilibrio de agua-sal, activa el metabolismo y mejora la condición de la piel.

En qué consiste la dieta de la pepino

El tiempo de duración recomendado para esta dieta es de una semana. El plato principal consiste en una ensalada especial de pepinos que se prepara de la siguiente forma:

Corta en rodajas o trozos 1 kg de pepinos frescos (150 kcal) y agrégales 30 gramos de mayonesa o crema agria (90 kcal). Puedes condimentarla con un poquito de sal, aunque es mejor evitarla y darle sabor con hierbas aromáticas como eneldo, perejil, cilantro, albahaca y apio.

Esta ensalada se divide en tres porciones que ingerirás en los siguientes horarios: la primera entre 12 y 2 pm, la segunda entre 4 y 5 pm y la tercera entre 7 y 8 pm. También puedes comer 50 gramos de pan negro con cada comida.

Si sientes hambre, puedes tomar pastillas de celulosa microcristalina, 5 pastillas durante el día, 20 o 30 minutos antes de la comida. Bebe 1 o 2 vasos de agua hervida. Entre las 10 y 11 p.m., puedes comer una manzana grande o 2 naranjas, una pera o una banana.

Se permite beber té o café con azúcar para el desayuno.

Sumando calorías

Si sumamos las calorías ingeridas diariamente tendremos:

- 240 kcal del pepino + la mayonesa
- 300 kcal de los 150 gramos de pan negro
- 100 kcal de las frutas de la noche
- 200 kcal del desayuno
- 60 kcal del té o café con azúcar, que en total suman 900 kcal. al día.

Ten presente que la dieta del pepino no es un régimen científico, sino popular. Conviene consultar con tu médico antes de iniciar ésta o cualquier otra dieta.

…y para quemar grasa recomiendo:

http://bit.ly/bajar-de-peso-ig

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