Mitos y verdades de los alimentos

Mitos y verdades de las dietas

Maria del Pilar Cancela 13/01/2009 Foto: alasam

¿Cuántas veces has escuchado decir cosas sobre los alimentos y sobre las dietas?, ¿cuánto de lo que escuchaste son en realidad mitos y cuánto son verdades?, ¿cuánto de lo que se dice sobre los alimentos y las dietas es correcto?. Conoce las verdades y mentiras que hay detrás de los mitos de las dietas y alimentos.

Las dietas y los alimentos tienen sus mitos y sus verdades, pero ¿cuánto hay de cierto en todo esto?. Ya verán!!

Mitos y verdades de las dietas y los alimentos

Mito: El limón y el pomelo disuelven las grasas.
Verdad: Ningún alimento disuelve las grasas, lo que hacen es ayudar a desintoxicar el organismo, entre otras cosas por su alto contenido en vitamina C (antioxidante).
Mito: Los edulcorante son peligrosos.
Verdad: No hay ninguna evidencia científica contundente que así lo afirme.
Mito: La medicación que ayuda a adelgazar siempre tiene contraindicaciones
Verdad: Algunos medicamentos no producen ningún efecto indeseado.
Mito: Los productos light adelgazan por sí solos adelgazan.
Verdad: sólo si se consumen con mesura.
Mito: Es necesario realizar un ayuno total para adelgazar con rapidez
Verdad: La falta total de alimentos desacelera el metabolismo y no se adelgaza.
Mito: No se puede luchar contra la tendencia genética a engordar.
Verdad: Si se puede hacer con educación alimentaria, todo se puede lograr.
Mito: Cuanto más calorías tiene un alimento, mayor valor de saciedad tiene.
Verdad: Las proteínas y fibras producen mayor valor de saciedad que otros alimentos hipercalóricos.
Mito: Transpirar adelgaza.
Verdad: Transpirar deshidrata, no adelgaza.
Mito: Las frutas hay que comerlas en ayunas.
Verdad: El aporte de las frutas es independiente del momento que las consumas.
Mito: Las dietas altamente restrictivas me hacen perder peso rápidamente.
Verdad: Las dietas restrictivas te hacen perder líquido en forma rápida.
Mito: El agua engorda.
Verdad: El agua es un alimento que tiene calorías 0.
Mito: La dieta de Atkins, me ayuda a bajar de peso, sin complicaciones
Verdad: La dieta del Dr. Atkins a la larga puede traer inconvenientes a la salud, por su alto contenido en proteínas y grasas.
Mitos: Las dietas depurativas me ayudan a perder kilos desde el comienzo.
Verdad: En principio ayudan a perder líquidos y toxinas, si se mantiene puede ayudar a perder kilos