Menú para diabéticos con sobrepeso

Si padeces de diabetes y tienes algunos kilos de más, deberás realizar un menú para diabéticos con sobrepeso, con el que podrás llevar a la práctica la dieta para diabetes y obesidad o sobrepeso. De tal modo, no sólo bajarás de peso, sino que además controlarás tu glucemia.

Como sabes es muy importante que controles tu glucemia y te mantegas en tu peso, de esa forma podrás evitar múltiples complicaciones. Si no es así, deberás comenzar con una dieta para diabéticos con sobrepeso.

Menú para bajar de peso y tratar la diabetes:
Aclaración: Si te acuestas tarde pero cenas temprano, te recomiendo que la colación de media tarde la tomes dos horas después de la cena, para evitar cualquier hipoglucemia.

Día 1

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada con 1 tostada de pan integral con queso untable descremado.
• Media mañana: 1 pomelo al medio con edulcorante.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras cocidas, 1 plato mediano de budín de carne con ensalada de chauchas y zanahoria rallada, 1 gelatina dietética.
• Merienda: igual al desayuno.
• Media tarde: 1 yogur bebible descremado.
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de carne de pescado con espinaca cocida con salsa blanca dietética, 1 fruta.

Día 2

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada con 1 tostada de pan integral con queso untable descremado.
• Media mañana: 1 fruta asada.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras cocidas, 1 taza de arroz integral con 1 pechuga a la plancha sin piel, ensalada de chauchas y zanahoria rallada, 1 porción de postre de piña.
• Merienda: igual al desayuno.
• Media tarde: 1 trozo de queso de pasta firme descremado.
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de pastel de carne y calabaza, 1 fruta.

Día 3

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada con 1 tostada de pan integral con queso untable descremado.
• Media mañana: 1 zanahoria.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras cocidas, 1 porción de atún con 1 tomate cortado al medio condimentado con aceite de oliva, ajo y perejil. 1 porción de postre delicia.
• Merienda: igual al desayuno.
• Media tarde: 1 yogur bebible descremado.
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 2 porciones de pizza de vegetales,1 gelatina dietética con 1 cda de crema dietética.

Día 4

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada con 1 tostada de pan integral con queso untable descremado.
• Media mañana: 1 fruta.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras cocidas, 1 porción de pollo sin piel con una ensalada de alcachofa, 1 fruta.
• Merienda: igual al desayuno.
• Media tarde: 1 trozo de queso descremado de fasta firme.
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 2 albóndigas de pescado con 1 ensalada de zanahoria rallada y clara de huevo, 1 fruta.

Día 5

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada con 1 tostada de pan integral con queso untable descremado.
• Media mañana: 1 tomate.
• lmuerzo: 1 taza de caldo de verduras cocidas, 1 hamburguesa casera con 1 porción de acelga gratinada con salsa blanca dietética.
• Merienda: igual al desayuno.
• Media tarde: 1 yogur bebible.
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero,  1 porción de ensalada cesar con pollo, 1 taza de ensalada de frutas.

Día 6

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada con 1 tostada de pan integral con queso untable descremado.
• Media mañana: 1 yogur bebible
• Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras cocidas, 1 plato mediano de spaghetti con salsa de tomate casera.
• Merienda: igual al desayuno.
• Media tarde: 1 fruta.
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de carne de ternera con 1 ají relleno, 1 fruta.

Día 7

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada con 1 tostada de pan integral con queso untable descremado.
• Media mañana: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras cocidas, 1 plato mediano de budín de berenjenas.
• Merienda: igual al desayuno.
• Media tarde: 1 fruta
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 pechuga de pollo al horno con espárragos con 1 cda de queso untable descremado, 1 fruta.

Día 8

• Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada con 1 tostada de pan integral con queso untable descremado.
• Media mañana: 1 gelatina con 1 cda de crema light.
• Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras cocidas, 1 plato de filete de pescado a la americana, 1 fruta asada.
• Media tarde: 1 fruta.
• Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 plato mediano de budín de espinacas, 1 porción de postre delicia.

Recuerda que tienes ocho listas de comidas para que realices un menú cíclico.

• No olvides tomar dos litros de agua por día.
• Reemplaza las bebidas gaseosas comunes por las light sin azúcar.
• Reduce el consumo de sal, incorpórala a los alimentos ya cocidos, no durante la cocción.
• Realiza actividad física, camina todos los días 40 minutos y realiza alguna actividad que te resulte placentera como andar en bicicleta, nadar, etc.
• Ante cualquier duda consulta a tu médico.