Dieta mediterránea para bajar de peso

La dieta del mediterráneo para bajar de peso es una dieta que además de ayudarte a perder kilos, mejorará tu calidad de vida.  Puedes incorporar la dieta mediterránea como dieta habitual no sólo para adelgazar, sino también, para mantenerte en peso, de forma saludable.

A veces, la tradición es capaz de conectarte con muchas de las mejores costumbres culinarias y gastronómicas que existen. Al fin y al cabo, antes se comía más natural, sin tantos procesados y lo que llegaba a la mesa se parecía bastante al formato original que tuvo ese producto.

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Más que una dieta saludable: un estilo de vida

La dieta mediterránea, una de las más cardiosaludables del mundo, también es una buena opción para perder peso. ¿Por qué? Porque pasa de las harinas refinadas, le da mucha importancia a las frutas, las verduras, el aceite de oliva, las legumbres, los pescados y los productos frescos, de estación. Así, se convierte en una interesante opción a la hora de llevar un régimen saludable y que te sentará algunas buenas bases para acomodar tu peso.

Pero la dieta mediterránea es un estilo de vida. Es tranquilidad, es comer despacio, es caminar y estar en contacto con la naturaleza y, por supuesto, comer bajo esos preceptos tradicionales. ¿Te animas a seguir entonces esta dieta? Aquí vas a encontrar algunos alimentos permitidos y también la distribución de la pirámide.

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Lista de alimentos permitidos

• Vegetales de hojas verdes y en general.
• Frutas cítricas (limón, naranja, pomelo, mandarina) y en general, preferentemente crudas; ente las que más se consumen están las uvas.
• Legumbres.
• Lácteos descremados.
• Aceite de oliva.
• Carne de pescado y carnes blancas.
• Cereales integrales.
• Frutas secas: avellanas, nueces, maní, castañas, almendras.
• Huevos: entero 3 veces por semana, clara todos los días si lo desea.
• Bebida: agua y vino tinto dos copas al día.

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Lista de alimentos prohibidos

• Lácteos: enteros (leche entera, manteca, margarina).
• Cereales: en base a harinas blancas y sus productos derivados como pastas, pan blanco, amasados de pastelería.
• Salsas: mayonesa, ketchup, mostaza.
• Dulces: refinados, azúcar.
• Frituras.
• Alimentos procesados e industrializados en general.

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¿En qué consiste la pirámide nutricional de la dieta mediterránea?

Esta es una dieta que se basa en la selección de los alimentos, por su alto contenido en fibra, en ácidos grasos insaturados, o poliinsaturados, por su bajo contenido  en ácidos grasos saturados, grasas trans y sal. Básicamente, podría decirse que la dieta mediterránea basa su pirámide nutricional de la siguiente manera:

• En la base se encuentran frutas, vegetales, frutos secos, aceite de oliva, cereales integrales, especias, hierbas y legumbres. Estos deben ser la base de los platos.
• En el siguiente nivel verás al pescado y los productos de mar. Se deben comer al menos dos veces por semana.
• Le siguen el pollo, los huevos y los productos de granja. También los lácteos (siempre desnatados). Consúmelos al menos una vez a la semana.
• Por último, las carnes rojas y un poco de dulces. Tómalos muy de vez en cuando.

Puedes hacer la dieta mediterránea con tranquilidad, ya que bajarás de peso en forma lenta, segura y saludable. Inténtalo, verás que saldrás favorecido.

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