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Cómo preparar hamburguesas de soya

Hamburguesas de soja para dietas hipocalóricas

Si te apetecen las hamburguesas y quieres reducir las calorías y las grasas a través de una dieta para adelgazar, una buena opción es elaborar hamburguesas a base de soya. Una legumbre rica en nutrientes como proteínas, fibra y baja en grasas, con 0% grasas trans y colesterol. En esta nota te mostraré cómo prepararlas de manera casera y saludable.

Milanesas de soja

Las hamburguesas son un alimento que gusta a niños y adultos, pero si estás a dieta te ves obligado a no consumirlas. Por ello para incorporarlas a la dieta habitual, te diré cómo preparar hamburguesas de soya, las cuales son de menor valor calórico y además, no aportan grasas tales como colesterol, triglicéridos o trans, que es importante eliminar de toda dieta para adelgazar.

Para comparar

  • 1 hamburguesa casera de carne de vaca de 75 grs aporta 120 calorías, 1 hamburguesa casera de soya de también de 75 grs, aporta 100 calorías.

Hamburguesas de soja para dietas hipocalóricas

  • Tiempo de preparación: 2 días.
  • Dificultad: Media.
  • Ingredientes
    • 3 tazas de porotos de soya cocidos y procesados.
    • 1/2 taza de harina de soja
    • 1/2 taza de leche descremada.
    • 1 cebolla bien picada.
    • 1 diente de ajo bien picado
    • 1 cucharada de perejil bien picado.
    • Orégano a gusto.
    • Sal y pimienta: a gusto
  • Preparación
    • Remojar los porotos durante 12 horas.
    • Transcurrido ese tiempo cocinarlos por 30 minutos.
    • Escurrirlos y procesarlos.
    • Agregar la cebolla, el ajo y el perejil.
    • Mezclar bien.
    • Agregar la leche descremada y la harina.
    • Hacer bollitos y aplastarlos en forma de medallones o hamburguesas.
    • Cocinar a la plancha, horno o fritas con aceite en aerosol.
mpcandela

Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

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3 Comentarios en “Cómo preparar hamburguesas de soya”

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2010-10-27 21:20:41

HOla yo también hago estas milanesas, pero ahora para hacerla más práctica estoy utilizando la “soja texturada”
remojandola con leche caliente o agua y sal, esto para evitar todo el trabajo y el tiempo que llevanlos porotos.
saludos

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2012-10-16 23:39:24

SOY MAYOR DE EDAD Y ME INDICARON COMER CARNE MOLIDA 2 VECES A LA SEMANA
POR ESO MI INTERÉS EN PREPARAR LAS HAMBURGUESAS DE SOYA.
PREPARÉ 1 VEZ, REMOJADA Y MOLIDA EN 1-2-3 QUEDARON RICAS, MÁS DESEO PROBAR OTRA FORMA. TENGO BASTANTES CONOCIMIENTOS; ESO ME LLEVÓ A SER BANQUETERA. GRACIAS

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2013-06-09 01:11:29

Hola soy MARA me explicarías bien como hacés con las milanesas ,gracias

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