¿La berenjena disminuye el nivel de glucemia?
Propiedades medicinales de la berenjena
Maria del Pilar Cancela 09/05/2009
PROPIEDADES MEDIICINALES DE LA BERENJENA
DESEO SABER SI LA BERENJENA SIRVE PARA DISMINUIR EL NIVEL DE GLICEMIA, EN CASO POSITIVO DE QUE MANERA SE CONSUME
Enviada por ORLANDO ALZATE
Hola Orlando: La berenjena posee propiedades desintoxicantes que te pueden ayudar a controlar la glucemia, por distintos mecanismos:
- La berenjena posee una gran cantidad de fibra, que enlentece la absorción de glucosa a nivel intestinal, ayudando a no aumentar la glucemia.
- La berenjena posee un bajo indice glucémico, es decir que provoca una baja elevación de glucosa.
En cuanto a la forma de consumir la berenjena, lo recomendable es comerla cocida, en distintas preparaciones tales como berenjenas rellenas, al escabeche, tartas, etc. Otra posible opción es el zumo.
Espero haberte ayudado.
Un saludo.
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yo queria saber cuantos dias debo tomar el zumo de la berenjen ,yo he tomado 2 semanas solo he perdido 2 kg pero ahora me siento como cansada
queria saber si puedo segirtumando por mastiempo mesecit vajar 15 kg
hola, tengo una enorme duda pues mi organismo ha presentado índices hipoglicémicos, no es siempre pero si la berenjena baja éstos índices entonces tengo riesgo?
Yo desde hace meses he venido haciendo la berenjena así: corto una rebanada de 1 cm la parto en cuadritos
la pongo en un vaso de agua, lo dejo en la noche y otro día en la mañana le saco la berenjena y me tomo el agua, es peligroso esto?, porque lo hago con la berenjena cruda, o sea sin cocinar.