Importancia de las algas comestibles
Propiedades reductoras de las algas marinas
En los últimos años, la importancia de las algas comestibles, se ha dado a conocer gracias a las dietas macrobióticas. Las algas son un alimento altamente nutritivo, muy rico en vitaminas y minerales. Además se ha hablado mucho sobre las propiedades reductoras de las algas marinas, que las convierten en aliadas a la hora de adelgazar.
Dentro de las algas comestibles encontramos, el Fucus, Kelp, Nori, Espirulina, etc. Estas están compuestas por Vitamina B12, Vitamina E, minerales como calcio, magnesio, yodo, potasio. Es un alimento rico en proteínas, hidratos de carbono, y tiene un muy bajo contenido en ácidos grasos saturados, radicándose en estos y otros componentes la importancia de las algas comestibles. Las algas marinas son consideradas unos de los excelentes productos naturales para adelgazar.
Las propiedades reductoras de las algas marinas se basan en que:
- Es un alimento que da un alto valor de saciedad, ya que al entrar en contacto con el agua, aumenta de volumen.
- Estimula el tránsito intestinal (peristaltismo), gracias a su contenido en mucílago (tipo de fibra). De esta manera ayuda a eliminar toxinas y residuos.
- Actúa regulando la glándula tiroides, por su alto contenido en yodo.
- Disminuye el apetito, por su alto contenido en fenilalanina (inhibidor del apetito).
- Ayuda a la formación de glóbulos rojos.
- Desintoxica naturalmente, ayudando en caso de intoxicaciones por plomo, arsénico, etc., a eliminar estos metales del organismo.
- Es un antioxidante por su alto contenido en vitamina E.
Estas algas se pueden consumir con dos vasos de agua, media hora antes de comenzar a comer, y de esa forma dará aún más poder de saciedad. Generalmente las algas se comercializan deshidratadas, o en cápsulas.
Deberás tener en cuenta que alguna de ellas posee un alto contenido en sodio, y si eres hipertenso deberás elegir las algas de agua dulce, y no las de agua salada.
Ante cualquier duda no dudes en consultar con tu médico.
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donde puedo conseguir las algas focus estoy interesada ya que tengo hipotiroidismo tengo 33 años 55 de estatura y peso 80 kilos hago de todo deporte me cuido en la comida pero nada me gusto la comida rica en yodo que encontre en la pagina la voy ha realizar deseo bajar de peso me siento terrible gracias
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