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Menú y recetas para gastritis para sobrepeso

Dieta para bajar de peso y controlar la acidez

Cuando sufres de sobrepeso y además se te complica con gastritis, comienzas a preguntarte qué hacer de comer y cómo preparar los alimentos. Este menú para gastritis y sobrepeso, te ayudará a que puedas diseñar tu propio menú según tus gustos, preferencias y hábitos.

Leche bajas calorias para la gastritis con sobrepeso

El menú para bajar de peso y controlar la acidez consta de 7 listas, despúes de estos 7 días, comenzarás con la segunda y tercera semana de progresión de alimentos, teniendo en cuenta tanto la selección de alimentos, como su forma de preparación.

Progresión 1ra. Semana

Menú 1

  • Desayuno: 1 infusión de té de manzanilla, 2 rodajas de pan no muy tostado con 2 cditas de queso untable descremado.
  • Media Mañana: 1 fruta asada.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de pechuga de pollo, 1 puré de calabazas, 1 gelatina con crema dietética.
  • Merienda: 1 yogur descremado con un puñado de cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción pequeña de carne de ternera sin grasa, 1 taza de arroz blanco con zanahoria cocida, condimentada con 1 cdita de aceite de oliva.

Menú 2

  • Desayuno: 1 infusión de té de manzanilla, 2 rodajas de pan no muy tostado con 2 cditas de queso untable descremado.
  • Media Mañana: 1 puré de frutas.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de pescado a la sueca, 1 porción de budín de zapallitos, 1 fruta asada.
  • Merienda: 1 yogur descremado con un puñado de cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción pequeña de pollo sin piel, 1 plato mediano de acelga cocida sin las pencas condimentada con 1 cdita de aceite de oliva, 1 gelatina dietética con 1 cda de crema light.

Menú 3

  • Desayuno: 1 infusión de té de manzanilla, 2 rodajas de pan no muy tostado con 2 cditas de queso untable descremado.
  • Media Mañana: 1 gelatina dietética.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de carne de ternera, 1 porción de puré de zanahoria, 1 porción de puré de frutas.
  • Merienda: 1 yogur descremado con un puñado de cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de pescado al horno con 2 croquetas de espinacas, 1 fruta asada.

Menú 4

  • Desayuno: 1 infusión de té de manzanilla, 2 rodajas de pan no muy tostado con 2 cditas de queso untable descremado.
  • Media Mañana: 1 porción de puré de frutas.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción mediana de spaghetti con salsa banca dietética, 1 porción de gelatina dietética.
  • Merienda: 1 yogur descremado con un puñado de cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de pollo sin piel con 1 porción de panaché de verduras (zanahoria, zapallitos, acelga sin pencas), 1 fruta asada.

Menú 5

  • Desayuno: 1 infusión de té de manzanilla, 2 rodajas de pan no muy tostado con 2 cditas de queso untable descremado.
  • Media Mañana: 1 porción de puré de frutas.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de pescado a la parrilla, 1 porción de budín de espinaca, 1 porción de puré de frutas.
  • Merienda: 1 yogur descremado con un puñado de cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 2 zapallitos rellenos con carne picada de ternera sin grasa, 1 gelatina dietética.

Menú 6

  • Desayuno: 1 infusión de té de manzanilla, 2 rodajas de pan no muy tostado con 2 cditas de queso untable descremado.
  • Media Mañana: 1 gelatina dietética.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción  mediana de arroz con pollo, 1  fruta asada.
    Merienda: 1 yogur descremado con un puñado de cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de carne de ternera con 1 taza de espinacas con salsa blanca dietética, 1 fruta asada.

Menú 7

  • Desayuno: 1 infusión de té de manzanilla, 2 rodajas de pan no muy tostado con 2 cditas de queso untable descremado.
  • Media Mañana: 1 taza de puré de frutas.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción  de carne de pescado al horno, 1 porción de puré de calabaza.
  • Merienda: 1 yogur descremado con un puñado de cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 pechuga de pollo con 1 porción de budín de zapallitos, 1 fruta asada.

Menú 8

  • Desayuno: 1 infusión de té de manzanilla, 2 rodajas de pan no muy tostado con 2 cditas de queso untable descremado.
  • Media Mañana: 1 gelatina dietética.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción  de spaghetti con salsa de tomate dietética, 1 taza de puré de frutas.
  • Merienda: 1 yogur descremado con un puñado de cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso descremado de pasta firme.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero, 1 porción de pescado al horno con verduras cocidas a elección, 1 fruta asada.

Una vez que finalizaste la primera semana de tratamiento dietético, deberás realizar la progresión de la segunda semana y de la tercera semana. En las cuales deberás  seguir las siguientes indicaciones:

Progresión 2da. Semana

  • Todo igual, sólo se reemplaza los vegetales y frutas cocidas por crudas subdivididas, es decir verduras cortadas o ralladas, frutas cortada sin cáscara, ralladas o en puré.

Progresión 3ra. Semana

  • Todo igual, solo se reemplaza los vegetales y frutas cocidas por crudas enteras, es decir verduras crudas (por ejemplo se puede comer una zanahoria entera, sin tener que ser rallada), frutas enteras con o sin cáscara, según gustos.

Recomendaciones para realizar la dieta para la gastritis

  • Recuerda que nadie mejor que tú sabes como te sientes, tú eres el que determinará la forma en que lleves a cabo la progresión, si te sientes bien puedes realizarla y caso contrario deberás cumplir  la primera etapa una semana más.
  • Toma mucho líquido, dos litros por día, para depurar bien tu organismo, para mantenerte hidratado y  para que puedas controlar tu ansiedad.
  • Realiza actividad física, diariamente camina por 40 minutos, y haz ejercicio localizado tres veces en la semana, esto te ayudará a bajar de peso y a sentirte mejor.
  • Lo más importante, consulta a tu médico sin tienes alguna duda.

Recetas para gastritis y sobrepeso

Estas recetas para la gastritis y el sobrepeso te serán muy útiles a la hora de poner en práctica el menú para controlar la gastritis y bajar de peso. A partir de ellas, puedes crear tus propias recetas, teniendo en cuenta las indicaciones para este tipo de dietas.

Pescado a la sueca
Cantidad de calorías por porción: 440

  • Ingredientes para 1 porción
    • 200 grs filet de merluza
    • 50 grs de harina
    • 1 huevo (50gr)
    • 1 cebolla mediana (60 gr)
    • 1 tomate grande sin piel, ni semilla (120 gr)
    • Caldo de verduras casero 300 cm³
  • Preparación
    • Pica la cebolla, blanquéala con un poquito de caldo.
    • Desmenuza el pescado.
    • Retira las espinas si las tuviese.
    • Coloca en un bol el pescado, la mitad de la cantidad de cebolla, ¾ partes de la harina y el huevo.
    • Une con una espátula.
    • Toma porciones, da forma de albóndigas y pásalas por la harina restante.
    • Prepara la salsa de tomates dietética.
    • Incorpora la mitad del caldo y agrega las albóndigas.
    • Cocina por 15 a 20 minutos y agrega el caldo restante a medida que sea necesario.

Croquetas de espinaca
Calorías por porción: 244

  • Ingredientes para 1 porción
    • 100 grs de espinaca cocida y exprimida
    • 2 cdas. de puré de patata (sin agregado de aceite, solo sal) (50 grs)
    • 2 cdas de pan rallado (50 grs)
    • Aceite de oliva en aerosol.
  • Preparación
    • Mezcla la espinaca con el puré de patata.
    • Moldea 3 o 4 croquetas.
    • Pásalas por pan rallado.
    • Colócalas en una fuente previamente untada con aceite.
    • Cocina a fuego moderado por 20 minutos, aproximadamente.

¿Te han servido estas recetas? La idea es que tú, con tu propia inventiva, vayas creando tus propias comidas, pero respetando las indicaciones para una dieta para controlar la gastritis y bajar kilos.

¿Cómo tratas la gastritis?

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25 Comentarios en “Menú y recetas para gastritis para sobrepeso”

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2009-03-17 05:50:51

me gustaria conocer mas recetas para gastritis ya que padezco la enfermedad gracias

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2009-03-18 17:47:37

quisiera saber otros menùs para gastritis, cuando se està delgada, para que a la vez suba unos dos kilos mas de peso.

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2009-06-10 23:52:22

Gracias por las recetas, espero seguir recibiendo información, me pareció muy interesante y saludable el proceso, mas que saludable completo.

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2009-08-31 19:03:57

hola me gustaria mas recetas para personas que sobren de gastritis ya que yo soy unas de esas, desde ya muchas gracias

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2010-02-18 16:27:27

hola quisiera que me envien recetas para gastritis con bajar de peso.sin mas saluda atentamente.

Claudia.

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2010-04-30 01:25:50

hola: queria pedirles recetas ( bajas calorias ) pero con problemas de gastritis. muchas gracias.

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2010-06-06 01:10:49

hola me prodrias mandar resetas para para disminuir la gastritis

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2010-08-06 04:46:35

hola, sabes yo sufro de gastritis muy fuerte y ademas soy intolerante a la lactosa y me cuesta mucho remplazar el pan del desayuno y la once ya que los productos sin lactosas del mercado me hacen mal también,
muchas gracias

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2010-08-24 19:19:19

Hola, sufro de gastritis y a la vez soy intolerante a la lactosa, podrian publicar recetas sin estos productos.

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2010-09-09 23:34:15

Hola, me parece muy completo este régimen, lo único que voy a cambiar es la ternera y el queso crema, comienzo hoy mismo, es verdad cuando uno tiene gastritis no tolera los alimentos como frutas y verduras crudas… Y realmente deseo bajar de peso… Gracias por poner está dieta!!!!!

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2010-11-07 20:38:01

hola, tengo reflujo gastrico no tolero la lactosa y tengo gastritis emocional, el problema es q pierdo mucho peso cuando eso me da y como voy al gym quisiera q me den una dieta para aumentar de peso y q cantidad debo comer… muchas gracias espero sus respuesta

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2010-11-20 06:09:01

Hola me gustaria saber si es posible me den recetas para bajar de peso teniendo gastritis y con ingredientes que se encuentren en el sur del colombia.

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2010-12-31 09:43:04

hola mi nombre es lorena y yo sufro de gastritis me podrian mandar recetas que me puedan ayudar adisminuirla y que ademas me ayude a bajar de peso.
gracias DIOS LOS BENDIGA…

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2011-02-15 09:03:59

Hola!!!quisiera saber cuantos kilos se pierden y si con esta dieta te curas del mall de la gastritis.

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2012-03-02 20:01:31

Hola en las recetas que se da en esta pagina para la gastritis menciona consumir tanto leche y yogures ,bueno
yo tengo gastritis y acudi a mas de un medico y que yo sepa teniendo esta enfermedad no se debe de consumir nada de queso leche o yogures por que tienen un acido el cual tambien daña tu organismo….. seria bueno que nos informemos mas….

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2012-03-08 16:46:00

ESTOS SON MEDIO BOLUDOS SE PIENSAN QUE ME VOY A PONER A HACER MANZANA ASADA EN EL MEDIO DE MI LABURO. ESTAS DIETAS PARECEN SER PARA PERSONAS QUE VIVEN ALPEDO

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2012-06-04 03:50:13

estoy totalmente de acuerdo con lucas¡¡¡¡

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2012-09-22 18:44:57

hola

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2013-04-11 23:41:36

muy bueno

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2013-05-25 12:54:51

Cuando dicen: ·1 porción· ¿de que cantidad estamos hablando?
¿Se puede imprimir?

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2013-08-16 15:38:47

LLevo 54 años con el colon irritable e intolerante a la lactosa, ya estaba desesperada, hasta que encontré y probé
la dieta de la gastritris, llevo un mes que no me lo creo, estoy estupendamente, con algunos cambios porque soy diabética; el yohur sin lactosa hay pero con azucar, lo he sustituído por uno de soja, la leche en Mercadona, sin grasa y sin lactosa. Además he quitado 9 kg., he bajado los niveles de glucosa, colesterol y tensión. Necesito menos insulna, la pastilla de la tensión y colesterol ya no las tomo. He hecho un gran descubrimiento con ésta dieta.Tengo más ganas de vivir.

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2013-11-21 16:31:08

Buen dia, me pudieran mandar recetas yo padesco de gastritis y batallo para hacer mis propias comidas pero q los ingredientes los pueda encontrar el Walmart se los agradesere

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2014-01-29 01:02:46

hola me mandaron a perder 15 kilos ya que tengo problemas de columna y tengo gastritis que recetas me recomendas desde ya muchas gracias

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2014-08-02 20:42:30

DURANTE CUANTO TIEMPO PUEDO HACER ESTA DIETA?

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