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Dieta Dukan, fase de ataque

Alimentos de la fase 1 de la dieta Dukan

La dieta Dukan es una dieta hiperproteica que consta de 4 fases. Cada una de estas fases posee características propias y contiene alimentos especiales. En este caso te brindaré información acerca de la Fase 1 o Fase de ataque, en la cual se busca perder alrededor de 3 kilos por semana a partir de un shock metabólico.

otra bascula

La fase numero 1 de la dieta Dukan se la conoce bajo el nombre de fase de ataque. ¿Por qué? Porque se busca lograr un shock metabólico, en el cual se produce la mayor pérdida de peso. La duración de esta etapa, dependerá de la cantidad de peso que tengas como objetivo perder.

  • Si necesitas perder 5 kilos, esta fase sólo durará 1 día.
  • Si deseas perder entre 6 a 10 kilos, esta fase se extenderá por 3 días.
  • Si necesitas perder entre 11 a 19 kilos, esta etapa durará 5 días.
  • Si deseas perder más de 20 kilos esta fase se extenderá por 10 días.

En fase de ataque o fase 1 se pueden consumir la siguiente lista de alimentos, básicamente ricos en proteínas.

  • Salmón ahumado.
  • Pollo sin piel.
  • Mariscos, palitos de cangrejo y crustáceos.
  • Pescados blancos frescos como envasados.
  • Pavo.
  • Jamón.
  • Huevos, estos se pueden consumir duros o en tortilla u omelet, con la precaución de utilizar aceite en aerosol para su cocción. No consumir más de 4 yemas a la semana, la clara de huevo puede consumirse todos los días.
  • Escalopes, asado y chuletas de ternera,
  • Hígado de res, ternera o pollo.
  • Quesos y yogur bajos en grasas, sin el agregado de azúcares. Se permiten 2 yogures de frutas 0% grasas por semana.
  • No se permite: Carne de cerdo, cordero, ganso y pato.

Sugerencias

  • No cocinar con aceite, mantequilla o grasa. Utilizar medios de cocción como parrilla, plancha u horno. Si se te apetece una fritura, utiliza aceite en aerosol.
  • Bebe 1 ½ litro de agua por día.
  • Agrega 1 ½ cucharada de salvado de avena a los productos lácteos permitidos, ya sea yogur o leche.

Como su nombre lo indica, durante esta fase se busca “atacar” al organismo para movilizar el tejido adiposo en busca de energía, por ello se eligen alimentos ricos en proteínas. Una vez logrado el objetivo se pasa a la segunda etapa llamada “fase crucero”

Recuerda que ante cualquier duda debes consultar a tu médico.

mpcandela

Lcda en Nutrición. Amante de la vida sana y los remedios caseros.

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40 Comentarios

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2014-08-30 02:49:15

Hola ,me urge perder15 kg por favor me puedes ayudar!Mi hija va a casarse,y quisiera poner el vestido ,lo que no me entra!Me siento muy decepcionada!Hago de porte 1,50 minutos ! pero perdido muy poco un mes 2,5kg!como proteína y verdura!Y no baja peso como quisiera!no bebo ni alcohol ni refrescos!!Le agredesco si me ayudaran!mil besos

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2014-04-24 14:54:39

Hola!!! quisiera pedirle si tienen algún plan que incluya cantidades de ingestas y el tamaño o peso aproximado de la porción.Peso 110 kg, mido 1.90 mts y soy de complexión robusta. Pretendo bajar 10 o 12kg. Aguardo respuesta y cariños desde Uruguay!! Adelante!!!

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2013-03-11 14:24:52

Tambien necesito saber si está permitido el cereal integral como el Fitnes…

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2013-01-16 21:06:08

hola llevo la fase ataque al pie de letra pero solo e perdido 600gramos :( y llevo 6 dias porqueeeee ayuda que hago malll otra cosa aunque el salvado esta desde el primer dia no consigo ir al baño que hago

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2013-01-16 21:05:41

hola llevo la fase ataque al pie de letra pero solo e perdido 600gramos :( y llevo 6 dias porqueeeee ayuda que hago malll

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2012-05-31 22:52:42

Pero como que se puede osea, en el desayuno que con que, en la comida que con que, en la cena que con que, entre comidas y asii cuanto o es ilimitado?? ;) si me podrían reponder por favor (:

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2011-06-29 15:07:32

Empece el día 20 y pesaba 110 Kg. el Dia 24 ya pesaba 104 Kg, mi meta es perder 20 quilos ya hos lo diré

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2011-06-17 13:54:21

voy a empezar la dieta y mi duda es…se puede tomar todos los dias para desayunar un vaso de leche desnatada? y se echa una una cucharada de avena en cada vaso?

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2011-06-07 19:12:46

hola! alguien me pidria decir parte de esas cosas q mas se puede coemr en la fase ataque? es decir un plan ¡del dia entero? necesito bajar 10 kilos! gracias!

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2011-05-07 19:09:35

me puede decir alguien que puedo hacer,el la fase 2ª y estoy estancada puedo empezar de nuevo?

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2011-05-05 23:21:29

hola a todos!! necesito bajar 35kg. y me gustaria usar esta dieta pero no la entiendo muy bien, alguien me podria ayudar?? soy de venezuela… espero su ayuda.

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2011-05-02 04:00:05

le contesto a ALEJANDRO SE PUEDE Y CON ACTIVIDAD FISICA ACOMPAÑALA QUE SE PUEDE

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2011-05-01 22:46:46

que alimentos puedo comer para bajar 5 kilos, si mi trabajo es sedentario de 8 horas y tengo que llevar mi comida al trabajo

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2011-05-01 22:44:35

Hola, tengo 22 años y estoy cerca a los 75 kls y mi estomago cada vez esta mas redondo, lo q me preocupa, mi trabajo es sedentario y me llevo mi comida al trabajo, uds creen q es posible que pueda bajar cinco kilos con esta dieta?

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2011-04-29 21:29:28

Comentario oculto debido a bajos rating. Click here to see.

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2011-04-26 11:42:59

Embutido no se puede tomar??? jamon , pavo, etc. Tenía entendido que eran solo proteinas carne, pescado, huevos ¿se pueden lacteos?
Gracias por aclararme todo

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2011-04-20 10:14:33

SOBRE LA FASE DE ATAQUE:
-Qué alimentos debo tomar para DESAYUNAR. ¿Leche desnatada?, ¿tostadas integrales?.
SOBRE EL SALVADO DE AVENA:
-Dicen que 1 1/2 cucharada en los yogoures, pero sólo se permiten 2 a la semana..Con lo cual ¿como puedo tomar el salvado todos los días?.
BEBIDAS: ¿Cuales?
PAN: ¿Prohibido incluso integral tostado?.
Muchas gracias.

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2011-04-09 16:28:33

Hola a todos , esta es correctamente la fase de ataque y se puede comer todo lo que indica la lista todas las veces que quieras, todo lo que no venga en la lista esta prohibido en esta fase(verduras,frutas,panes,cereales etc)
la segunda fase consiste en un dia de pura proteina como la primera fase y alternando un dia proteina verdura(1 dia pura proteina al otro dia proteina +verdura, para mayores informes chequen la pagina del doctor dunkan que es dietadunkan.es seria buena idea que contraten el coatching porque es asesoria personalizada, en fin saludos y suerte =)

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2011-04-08 03:20:53

hola soy liliana sufro de insulina resistencia puedo hacer esta dieta y llegar a mi peso deceado

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2011-03-12 22:30:53

¿En la fase de ataque que puedo desayunar? Leche ¿desnatada con un poco de nesquik? ¿ y una rebanada de pan integral con pavo? digame que puedo desayunar por favor, no me ha quedado claro

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