El yacón, un alimento con propiedades para adelgazar
Beneficios del yacón para perder peso
El yacón es un alimento conocido científicamente como Smallanthus sonchifolius es un tubérculo originario de los pueblos andinos de América del Sur. Desde antaño se lo utiliza con fines, no sólo nutricionales sino también medicinales. Dentro de los beneficios terapéuticos que presenta el yacón, se pueden mencionar las propiedades para adelgazar, las cuales permiten perder peso a través de mecanismos naturales.
El yacón es un tubérculo cuya composición química fue altamente estudiada con la finalidad de establecer las propiedades nutricionales y medicinales de dicho alimento.
De acuerdo a los principios activos que contiene, se puede establecer que el yacón tiene propiedades para adelgazar.
Composición química por cada 100 grs de yacón
- Agua : 86.60
- Calorías : 22
- Proteínas : 0.30
- Grasas : 0.30
- Carbohidratos : 10.50
- Fibra : 0.50. Posee inulina
- Ceniza : 0.30
- Vitaminas: Caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico.
- Minerales: Calcio, hierro, fósforo.
Beneficios del yacón para adelgazar
- Aporta poca cantidad de calorías, con lo cual es posible incorporarlo a una dieta baja en calorías. Permitiendo consumir más volumen con menos aporte calórico.
- Por su contenido en fibra y especialmente inulina, el yacón brinda saciedad, reduciendo el hambre.
- La fibra aumenta la motilidad intestinal y la depuración del organismo.
- Sus componentes antioxidantes, evitan la formación de radicales libres y mejoran la utilización de las grasas para obtener energía.
- El yacón además de ser un alimento que puede integrar una dieta para adelgazar, posee propiedades para bajar el colesterol y controlar los niveles de glucosa en sangre.
Recuerda que tanto la dieta como la actividad física son dos pilares importantes en todo tratamiento para adelgazar.
No olvides consultar a tu médico ante cualquier duda.
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POr lo visto el Sr. David no sabe distingir entre yuca y yacon son totalmete distintos aunque de apariencia similares.
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feliz año 2011 para los srs carla y david,solo les pido que se pongan de acuerdo en lo de la yuca o yacon,ya q necesito saber por fin si la puedo comer porq tengo los trigliceridos altos,.me gusta comer mucho pan,pero en este momento no lo puedo comer.
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El Yacon es muy difernte a la Yuca
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bueno david la lluca es otra cosa y el yacon diferente es mucho mas aguachento y consistente es muy rico, por lo general lo consumo medio kilo diario no c si me va bien o mal pero me llena, mejor dicho me satisaface rapidamente y no veo ningun efecto contario a la cual tu mensionas… y estoy bajando de peso.. consuman producto sano y sobre todo natural… por algo lo consumieron los INKAS
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la informacion me parece muy buena y completa,buscare en el comercio haber donde encuentro yacon,me parece importante los beneficios.
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hola saludo desde Republica Dominicana,quero provar el yacom donde puedo conseguir en mi pais gracias.
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hola q tal yo soy de Peru , somos primeros productores de yacon en el mundo , si gustas te puedo enviar yacon a tu pais la cantidad q tu desees , aca se usa mucho para bajar de peso con resultados sorprendentes .
avisame si estas interesada
muchas gracias
saludos
carlo
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