Dieta para colon irritable y obesidad

El colon irritable es una enfermedad, cuyas causas orgánicas no han sido establecidas con exactitud. Si se puede decir que una suma de factores influye en la aparición de los primeros síntomas. Desde la alimentación, es importante saber cómo tratar el colon irritable y el sobrepeso y determinar los alimentos que deben integrar la dieta, cuando esta enfermedad cursa con obesidad.

El colon irritable es una enfermedad cuyas causas orgánicas no han sido establecidas con exactitud. Es común ver personas que la sufren, consultando un médico tras otro, sin saber con certeza cuál es el origen de dicho padecimiento.

Esta considerada una enfermedad psicosomática, en la cual situaciones estresantes o fuertemente emocionales actúan sobre el organismo impidiendo su buen funcionamiento.

El colon irritable cursa por tres estadíos:

• Etapa de diarrea.
• Etapa de constipación.
• Etapa de mantenimiento.

A través de una serie de medidas primero de tratamiento y luego preventivas, se trata de lograr que permanezcas en la etapa de mantenimiento el mayor tiempo posible, sin sufrir de diarrea ni constipación. Para lograr esto la alimentación juega un rol muy importante sobre todo si se tiene sobrepeso. Esto se puede conseguir a través de la dieta para colon irritable y obesidad.

Posibles causas:

• Alergias alimentarias
• Estrés cotidiano
• Depresión
• Emociones fuertes

Síntomas del colon irritable:

• Sobrepeso durante la etapa de estreñimiento.
• Diarrea.
• Constipación.
• Pesadez intestinal.
• Gases.
• Hinchazón abdominal.
• Dolor abdominal.
• Fatiga crónica.
• Fibromialgia.

Si padeces alguno o varios de estos síntomas es necesario que recurras al médico para descartar que estés cursando por alguna etapa de colon irritable.

Cómo tratar el colon irritable y el sobrepeso

• Leche: Deslactosada. Leche adicionadas con probióticos.
• Yogur: Descremado adicionado con probióticos.
• Queso: Descremados untables.
• Huevo: Clara de huevo todos los días, huevo entero tres veces a la semana.
• Carne: Pescado, pechuga de pollo, carne de ternera desgrasada. Las carnes deben ser preparadas a la plancha o parrilla, con un punto de cocción medio, es decir ni muy cocida, ni muy cruda.
• Vegetales: En un primer momento evita la patata, batata y choclo, ya que pueden producir distensión abdominal. Al comienzo de la progresión optarás por verduras cocidas, sin pencas, tomate o zapallitos sin semillas y sin piel. En purés, budines, souflés, sopas, panachés, etc. Si son bien toleradas, se pueden comenzar a consumir crudas subdivididas, es decir ralladas. Lo que se busca es lograr un estímulo intestinal no irritante.
• Frutas: Al igual que las verduras se deben consumir en primer lugar cocidas al horno o en puré. Si son bien toleradas se consumen crudas ralladas.
• Cereales: Evita las pastas, generalmente estas pueden producir distensión abdominal. Arroz blanco, no integral. Evita las harinas de trigo, avena, cebada o centeno, por si sufres de intolerancia a las proteínas que las componen. Las harinas mejor toleradas son la harina de maíz, harina de garbanzo, tapioca, sémola, semolina, entre otras. Legumbres: En un primer momento es preferible evitarlas. Si no tienes diarrea, ni dolor abdominal puedes probar con lentejas muy bien cocidas, pasadas de cocción, tipo puré.
• Aceites: Sólo para condimentar, no consumas fritos. Puedes consumir aceite de uva, girasol, canola, maíz, oliva. Evita  la mantequilla.
• Azúcar: Evítala, al igual que los dulces concentrados. Elige dulces light y edulcorantes que no contengan sorbitol, ya que puede producir diarrea o dispepsia en personas sensibles a dicho edulcorante.
• Bebidas: Toma dos litros de agua por día. No gaseosas o bebidas alcohólicas. Si tomas zumos de frutas naturales comienza tomándolos diluidos al 50%, si lo toleras bien, luego puedes tomarlo diluido en un 70% zumo de fruta, 30% agua, así paulatinamente hasta lograr consumirlo puro. Estos zumos de frutas  no deben estar endulzados con azúcar.
• Infusiones: Evita el café y té común. Puedes tomar té de manzanilla, té de cedrón, té de boldo o té de cola de caballo.

Recomendaciones

• Cumple con la dieta para colon irritable y obesidad.
• Las porciones deben ser pequeñas.
• Debes comer varias veces al día: cuatro comidas principales y dos colaciones.
• Es importante que comas despacio.
• Debes masticar bien, esto ayudará a mejorar la digestión.

Ten presente que es importante que ante cualquier síntoma, recurras a tu médico.