5 Recetas con pollo para la dieta Paleo

Opciones para que sumes a tu dieta Paleo con esta proteína

La dieta Paleo se ha vuelto muy popular en el mundo entero, pues es baja en carbohidratos y da muy buenos resultados. ¿Quieres algunas recetas con pollo para tener dentro de tu menú? Pues entonces no te pierdas estas alternativas.


pollo

Sin duda alguna que la dieta Paleo se ha convertido en una de las más buscadas por quienes desean perder peso. Este régimen propone una vuelta a la antigüedad, donde sólo se comían proteínas de las carnes, frutas, verduras y elementos que estuvieran al alcance de los hombres en la naturaleza. Es decir, nada de harinas, procesados y demás.

Las mejores recetas con pollo para la Paleodieta

Los resultados para quienes la hacen suelen ser muy buenos. Pero, quizás, el problema es buscarle la vuelta y tener muchas variantes para comer sin aburrirse y terminar recayendo en alimentos prohibidos. Por eso mismo, aquí vas a encontrar 5 recetas con pollo para que uses en tu menú Paleo.

Pechugas de pollo rellenas con pesto

Abre una especie de bolsillo en la pechuga de pollo sin piel. Coloca allí una mezcla de nueces, albahaca, ajo, sal y aceite de oliva. Cierra cosiendo o con un escarbadiente y cocina las pechugas a la sartén, la plancha o al horno.

Pollo con salsa tapenade

Una receta clásica que no afectará en absoluto tu dieta Paleo. Tienes que procesar aceitunas negras con un diente de ajo, una cucharada de alcaparras, un chorro de aceite de oliva, un toque de zumo de limón y también unas anchoas, si así lo deseas. Haz una pasta y sirve junto a un trozo de pollo asado, a la plancha o al horno.

Pollo con limón y romero

Deja macerando una pechuga de pollo sin piel, cortada en filetes, con zumo de limón, aceite de oliva y romero durante dos horas. Cocínala luego a la plancha con fuego bien fuerte, hasta que estén bien doradas.

Trocitos de pollo con salsa de naranja

Otra genial manera de hacer pollo al estilo Paleo es dejándolo macerar con cilantro picado, zumo de naranja, sal, pimienta y un poco de chile o ají picante, además de un chorro de aceite de oliva. Luego, cocínalo con la marinada hasta que esté a punto, añadiendo sobre el final un poco de cebolleta picada.

Pollo a la putanesca

Si quieres probar esta receta sobre un trozo de pollo asado, no te la pierdas. Tomate en cubos, berenjenas idem, pimiento picante, ajo, olivas, un poco de ajo y termina con mucha albahaca fresca. ¡Quedará deliciosa y no notarás la ausencia de la pasta!

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Si quieres añadir guarniciones a estas recetas Paleo, puedes añadir buenas ensaladas con muchas hojas verdes o asar vegetales permitidos, tal como berenjena, calabacín o pimiento. Así, tendrás un plato completo y delicioso por donde se lo mire.




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