10 Geniales recetas para la dieta cetogénica

Recetas low carb con proteínas para una dieta cetogénica

La dieta cetogénica nació con la intención de darle un golpe de timón a aquellas personas epilépticas. Por cierto, esta dieta rica en grasas y proteínas (y completamente baja en carbohidratos), dio muy buenos resultados en este aspecto. Se usa muchísimos para adelgazar y si quieres conocer algunas de sus recetas, no tienes más que ver esta selección de 10 platos. ¿Andas con ganas de probar una buena dieta cetogénica, low carb, que te ayude a perder peso rápido? Pues entonces es hora de comenzar. Si quieres 10 recetas fáciles como para comenzar, aquí te va un compilado para tener en cuenta.


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La dieta cetogénica nació con la intención de darle un golpe de timón a aquellas personas epilépticas. Por cierto, esta dieta rica en grasas y proteínas (y completamente baja en carbohidratos), dio muy buenos resultados en este aspecto. Se usa muchísimos para adelgazar y si quieres conocer algunas de sus recetas, no tienes más que ver esta selección de 10 platos.
¿Andas con ganas de probar una buena dieta cetogénica, low carb, que te ayude a perder peso rápido? Pues entonces es hora de comenzar. Si quieres 10 recetas fáciles como para comenzar, aquí te va un compilado para tener en cuenta.

10 Recetas bajas en carbohidratos, ricas en grasas y ricas en proteínas para dieta cetogénica

Con carne de res

  • Hamburguesas de carne y setas. Una combinación low carb magistral. Carne de res, preferentemente de pastoreo, con setas. Luego se cuece a la plancha, sartén, horno o parrilla. Queda genial.
  • Ternera a la pimienta. Una clásica receta dukan que cualquier persona puede usar en una dieta cetogénica o low carb.
  • Pinchos de carne. Sencillos y perfectos para cualquier dieta low carb. Se hacen en cualquier método de cocción que tengas a mano.

Con pescado

  • Salmón a la tártara. Una combinación deliciosa para un salmón bien cocido. La tártara se hace con queso crema 0% y cebollino o ciboulette. Queda genial.
  • Salteado de langostinos. Mariscos perfectos para una buena dieta low carb. Puedes usarlos sin ningún tipo de inconvenientes en un salteado.
  • Salmón al hinojo. Una combinación riquísima y baja en carbohidratos. Un salmón cocido a punto va genial con el sabor anisado del hinojo.

Con pollo y otras proteínas

  • Rollitos de pollo. Se preparan con pollo y huevo y hasta se pueden hacer en la thermomix. Son ideales porque no tienen nada de carbohidratos y es una preparación fácil.
  • Pollo a la árabe. Genial para quienes gustan de comer pollo bien especiado, porque es una receta muy sabrosa, con condimentos árabes, pero completamente low carb.
  • Huevos con jamón y queso. Todos ingredientes completamente permitidos. Para desayuno, almuerzo o cena, un clásico que jamás falla.
  • Huevos rellenos con atún o paté. Ya sea con paté de foie o con atún, siempre puedes tomar algún huevo relleno. Se preparan en minutos y, puedes asegurarlo, son bajos en hidratos de carbono y ricos en proteínas.

Otras dietas bajas en carbohidratos

Obviamente, son muchas las opciones de dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos. Puedes probar con alguna de estas opciones, para ver cuál te resulta más adecuada.

  • La dieta Paleo. Una dieta que propone volver a la alimentación que tenían los hombres paleolíticos. Parece tener buenos resultados.
  • La dieta Atkins. Una dieta low carb que siempre se ha sabido posicionar. Sigue teniendo seguidores a lo ancho y largo del mundo.
  • La dieta Dukan Una excelente opción para quienes quieren seguir además de una alimentación low carb, ciertas pautas. Se divide en fases.

¿Qué proteína prefieres para la dieta cetogénica?

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