Menú de dieta disociada

Una de las dietas más elegidas a la hora de buscar perder peso es la dieta disociada. Si bien existen muchos ejemplos de dietas disociadas famosas, se puede tener a mano un ejemplo de menú de dieta disociada diferente, que pueda adaptarse y adecuarse a los hábitos y gustos.

Básicamente la dieta disociada se basa en agrupar los alimentos y consumirlos de acuerdo a su afinidad. En algunos casos se pueden mezclar y en otros no.

• Grupo A: cereales integrales, pan, patatas, miel, nueces, frutos secas, harina de maíz, azúcar, dulces, mermelada, frutas en almíbar, higos
• Grupo B: arvejas, aceitunas, zanahoria, lechuga, espinaca cebolla, pepinos, coliflor, repollo, tomates crudos, ajo, mantequilla, crema, queso, aceite de oliva,
• Grupo C: pollo, carnes rojas, pescado, leche, huevos sin aceite, mandarina, naranja, arándanos, sandía, melón, y tomate cocido al vapor o por hervido.

Menú de dieta disociada

Día 1

• Desayuno: 1 taza de café descafeinado y leche desnatada. 1 tostada de pan integral con miel.
• Media Mañana: 1 mandarina grande o 2 pequeñas.
• Almuerzo: 1 plato de guiso de lentejas light (pero sin la carne).
• Merienda: yogur desnatado.
• Media Tarde: 5 almendras
• Cena: pescado gratinado con 1 porción de omelet de espinaca light.(el omelete light se prepara en sartén de teflón o con aceite en aerosol. Es importante no usar aceite líquido, mantequilla o margarina). 1 manzana.

Día 2

• Desayuno: 1 taza de café descafeinado y leche desnatada. 2 galletas de arroz con dulce light.
• Media Mañana: 2 rodajas de sandía.
• Almuerzo: 1 porción de ensalada de arroz integral con arvejas y zanahoria rallada.
• Merienda: yogur desnatado con 5 nueces.
• Media Tarde: 1 porción de queso bajo en grasas.
• Cena: Carne a la parrilla con ensalada de lechuga, cebolla y tomate. 1 pera.

Día 3

• Desayuno: 1 taza de café descafeinado y leche desnatada. 2 tostadas de pan integral con dulce light.
• Media Mañana: 2 rodajas de melón.
• Almuerzo: 1 porción de panaché de verduras  condimentado con aceite de oliva y cucharada de salsa blanca.
• Merienda: yogur desnatado.
• Media Tarde: 5 almendras
• Cena: 1 porción de pollo sin piel con croquetas de zanahoria.

Estos ejemplos de menú de dieta disociada pueden servir para que cada uno pueda elaborar sus propios menús, teniendo en cuenta los gustos y hábitos propios y la combinación apropiada de alimentos.

Es importante recordar que:

• Los alimentos del grupo A se mezclan con los alimentos del grupo C.
• Los alimentos del grupo B, se combinan con los alimentos del C.
• Los alimentos del grupo A se mezclan con los alimentos del grupo B.