¿Cuáles son los productos derivados de la soya?

Diferentes formas de presentación de la soya

Maria del Pilar Cancela 26/03/2009

Inquietud sobre la soja

Cuando ustedes en su artículo sobre la dieta de la soja hablan de brotes, porotos, tofu a que se refieren con esto, me imagino que son formas de presentación, pero me podrían aclarar que es cada uno de esos términos?. Mil gracias, Ofelia

Enviada por Ofelia Salazar

Hola Ofelia: La soya es una legumbre con la cual se pueden producir diversos productos, debido a esto es que existen diferentes formas de presentación de la soya:

Brotes de soya, son los que se utilizan en ensaladas o en la típica comida china
Tofu, es el queso derivado de la leche de soya.
Porotos de soya, son los porotos que se pueden utilizar al igual que cualquier otra leguminosa.
Aceite se soya, es un aceite comestible, derivado de la legumbre del mismo nombre.
Leche se soya, se elabora a partir de los porotos de soya.

Espero haberte ayudado.
Un saludo.

Te puede interesar...

¿Te ha sido útil esta entrada?

Loading ...

¿Dudas? Escribe al experto | Opina aquí | Cuenta tu caso

Más en: Alimentos, Preguntas y respuestas, Tratamientos naturales

Tags: alimentos para bajar de peso,alimentos para dietas hipocalóricas,alimentos para perder peso,dietas para adelgazar rápidamente,dietas para perder peso

Recibe gratis las novedades en tu correo

Suscríbete al feed de comentarios Trackback URI

mario

2009-11-30 04:21:43

los productos derivados de la soya son: café,leche liquida,leche en polvo,queso tofu,atole,horchata,chocolate,refrescos.son muchos los alimentos que la soya nos puede proporsionar, yo desde el 2004 travajo con estos alimentos y real mente estoy muy impresionado por los resultados que ha echo la soya en mi y en mis clientes…

Me gusta: 4 0

Contestar

silvia

2011-02-12 21:22:19

estoy interesada en el procesamiento de la soya a nivel semi-industrial, estoy realizando un estudio de la universidad sobre productos se pueden elaborar de la soya “leche y carne de soya” estare agradecida por su respuesta.

Me gusta: 1 0