Cómo controlar la gastritis y perder peso

La gastritis es una de las enfermedades más comunes de este mundo moderno, seguramente alguna vez has dicho me duele el estómago, parece que tengo fuego. Cuidado, puedes estar ante un episodio de gastritis y si además, tienes sobrepeso, el cuadro se complica, por lo que necesitas saber cómo controlar la gastritis y perder peso y conocer los alimentos que debes incluir y cuáles debes evitar en tu dieta.

En muchas ocasiones, se considera a la gastritis como consecuencia del sobrepeso, por lo tanto para controlar estos síntomas y bajar de peso, nada mejor que una selección de alimentos para controlar la gastritis en la obesidad.

Pero, ¿En qué consiste está selección? En la dieta para la gastritis y el sobrepeso, se debe tener en cuenta no sólo la selección de alimentos, sino también, la forma de preparación, y  deberás estar muy atento a cómo te vas sintiendo, ya que deberás cumplir con una progresión alimentaria, que te permitirá sentirte cada día un poco mejor y además, perder esos kilitos de más.

Selección de alimentos:

• Lácteos: Descremados.
• Huevo: Entero no más de tres veces por semana. La clara puede ser todos los días.
• Carnes: Carnes magras, sin grasa. Preferentemente pescado, carnes blancas sin piel y carne de ternera. Se recomienda que no estén excesivamente cocidas, para evitar el exceso de jugos gástricos en el estómago, para tratar de digerirla.
• Vegetales: Todos durante la primera semana de tratamiento te recomiendo que los consumas cocidos, al horno, hervidos, al vapor, como más te guste, pero cocidos. En la segunda semana comienzas a incorporarlos crudos para probar la tolerancia, si te sientes bien continúa con la dieta.
• Frutas: Todas, sigue el mismo plan que con las verduras. La primera semana cocida , segunda semana, crudas ralladas o cortadas sin la piel, tercera semana, enteras con cáscara.
• Cereales: Primero probarás tolerancia con los de grano entero por ejemplo arroz blanco, luego si estás mejor pasas a los cereales integrales. Pan, te recomiendo que lo consumas apenas tostado, no muy tostado, sólo apenas, a este pan se lo llama dextrinizado, porque es más fácil de digerir. Evita las galletitas y los amasados de pastelería,  en general tienen alto contenido graso y muchas calorías.
• Dulces: Sólo los dulces diet, pero controlando la cantidad. No porque sean diet, puedes comerte todo el frasco.
• Bebidas: Agua es lo mejor, dos litros diarios. Evita las bebidas gaseosas aunque sean dietéticas, por el gas, este puede producirte ardor, al igual que los jugos de paquete. En cuanto a los jugos exprimidos, prueba tolerancia diluyéndolo, primero mitad y mitad, luego ¾ y ¼, y si todo anda bien tómalo puro. Está muy indicado el té de manzanilla o cola de caballo, para problemas de esta índole, puedes tomarlo con total tranquilidad. No consumas café, sobre todo al principio del tratamiento.
• Azúcar: Reemplázala por el edulcorante.
• Condimentos: Evita la cebolla, el ajo, pimienta, pimentón picante. En cuanto a las hierbas aromáticas puedes utilizarlas todas. Ten cuidado con la sal si eres hipertenso, colócala una vez que el alimento esté cocido.
• Aceites: De uva, girasol, soja, oliva, canola. No mezcla y sólo para condimentar en crudo.

Recomendaciones:

• No consumas frito, usa sólo el aceite para condimentar.
• Come despacio, mastica muy bien la comida para que tu estómago tenga menos trabajo.
• Tómate tu tiempo para comer, no lo hagas mientras trabajas frente a la computadora o atendiendo el teléfono.
• Relájate, camina, tómate 40 minutos diarios para caminar sin presiones, ni apuros.
• Realiza algún deporte o actividad física, que además de ayudarte a controlar la ansiedad, te ayudarán a bajar de peso.