Beneficios de la cocina al vapor para perder peso

Cocinar al vapor para adelgazar

Cocinar al vapor tiene notables beneficios para aquellos que están haciendo dieta. A saber, es un método de cocción que emplea únicamente agua. Por esta razón, no le agrega calorías a las comidas. Por otra parte, esta forma de poner a punto los alimentos les ayuda a mantener mejor sus propiedades, su sabor y su color. ¿Quieres conocer más acerca de los beneficios de cocinar al vapor para perder peso? Pues no tienes más que leer el artículo.


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Estos son los beneficios de cocinar al vapor para adelgazar:

  • No suma calorías: Al ser el agua el agente de cocción, no adiciona calorías a los alimentos que consumes. Pero, además, el agua tampoco entra en contacto con los alimentos.
  • No altera el sabor ni las propiedades: Cuando hierves un vegetal, muchos de los nutrientes y el sabor se comienzan a perder entre el agua. En cambio, la cocción al vapor preserva las propiedades de los alimentos.
  • ¿Cómo se cocina al vapor?: Para cocinar al vapor no necesitas más que una vaporera o cualquier instrumento que sirva para tal fin. No olvides añadir caldo, hierbas aromáticas u otros elementos al agua, asi le darán sabor a la comida.
  • ¿Qué se puede cocinar al vapor?: Desde una pechuga de pollo y un trozo de salmón, pasando por unas flores de brócoli y llegando hasta una patata o una calabaza. Prácticamente cualquier cosa resiste este tipo de cocción.



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