Gelatina de nueces de tan sólo 75 calorías

Los postres son la tentación de todos, pero mucho más si haces dieta. Por ello, qué mejor que tener a mano una serie de recetas que te permitan ir variando, sumando sabor sin tener miedo a engordar. Una buena opción esta gelatina de nueces, con la que obtendrás fibra, saciedad y tan sólo 75 calorías por porción.

La gelatina es uno de los postres más sugeridos a la hora de hacer dieta, ya que no sólo aporta muy bajo contenido en calorías, sino también quita el hambre y es saciante. Incluso, puedes prepararla añadiendo otros alimentos, como frutas frescas o frutos secos, tal es el caso de las nueces.

Si le sumas nueces a este postre, sumarás más propiedades adelgazantes. Esto se debe a que aportarás fibra que ayudará a depurar el cuerpo y brindar aún más saciedad.

Información nutricional

• Rinde 6 porciones.
• Calorías por porción: 75

Ingredientes

• 3 sobres de gelatina sin sabor
• 1 ½ taza de agua fría
• 1 ½ taza de agua caliente
• 2 ½ tazas de leche desnatada
• ½ taza de edulcorante en polvo
• 1 ½ cucharadita de esencia de nueces
• ½ taza de nueces picadas
• ½ taza de naranja cortada en pedacitos pequeños (sin piel o cáscara)
• ¼ cucharadita de jengibre

Preparación

• Mezcla la gelatina con el agua fría y deja reposar durante 5 minutos.
• Añade el agua hirviendo y mezcla hasta disolver.
• Agrega la leche desnatada, el edulcorante y la esencia.
• Mezcla y, por último, agrega la naranja, las nueces picadas y el jengibre.
• Vierte en un molde rectangular (tipo budinera) y deja reposar durante toda la noche.
• Desmolda y sirve.

Observaciones

• Si lo deseas, puedes acompañar cada porción con crema chantilly light o salsas dulces bajas en calorías.
• Puedes consumir la gelatina sola, siempre y cuando sea light. Aunque también puedes añadirle frutas preparando un áspid sabroso y refrescante, o bien agregan frutos secos, como es el caso de este postre.
• No solo puedes consumir esta receta como postre, sino también como colación a media mañana o media tarde.

En este postre light encontrarás una alternativa diferente, saludable y bajas calorías de consumir un alimento dulce y refrescante. ¡No te lo puedes perder!