Postre dukan de chocolate

Recurrir a postres dentro de la Dieta Dukan, según en que etapa de la misma, se vuelve bastante complicado. Pero, a veces, es suficiente con agudizar un poco el ingenio y obtener todo el provecho posible de los ingredientes permitidos. Este postre de chocolate es perfectamente apto para la fase crucero de este regimen. Así que no tienes más que intentarlo y ver qué tal resulta, verás que es bastante sustancioso y que no te llevará mucho tiempo para tenerlo listo en tu mesa.

Ingredientes:

• Un yogur natural o de vainilla 0%
• 100 gramos de queso blanco 0%
• Una cucharada grande de cacao amargo
• Una clara de huevo
• Gotas de esencia de vainilla
• Edulcorante

Preparación:

Mezcla el yogur (puedes optar por uno de vainilla para más sabor), con el queso blanco. Ambos, claro está, deben ser 0%. Añade a ellos unas gotas de esencia de vainilla, el cacao y también edulcorante al gusto, mezclando bien los ingredientes hasta que se integren por completo.

Bate la clara de huevo hasta que esté a punto nieve e incorpora a la preparación anterior con movimientos suaves y envolventes. Luego lleva este postre de chocolate apto para Dieta Dukan al refrigerador hasta que esté bien fresco. Allí no quedará más que disfrutar.