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Contraindicaciones de la stevia

Efectos secundarios de la stevia

La stevia es una planta de la cual se obtiene un edulcorante natural, que endulza 200 veces más que el azúcar. Si bien son ampliamente investigadas sus propiedades, es importante conocer si la stevia produce contraindicaciones y efectos secundarios sobre la salud.

Los edulcorantes en general son muy cuestionados, presentando pruebas a favor y en contra de ellos. La stevia no escapó a esta situación. En un primer momento, algunos científicos estudiaron ciertos efectos secundarios que produciría el componente principal de la stevia, el steviol.

Se suponía que este principio activo producía efectos adversos sobre los genes, pero tras un estudio minucioso del steviol, se observó que esto ocurría con dosis muy elevadas. Por otro lado algunos estudios científicos detectaron que los componentes de la stevia podrían ocasionar una reducción de la fertilidad, pero estos datos no fueron confirmados. Asimismo, no hay Investigación que determinen efectos cancerigenos en concentraciones normales de consumo.

Al no encontrarse efectos secundarios y contraindicaciones sobre el consumo humano, la FDA aprobó su consumo como edulcorante natural.

Si deseas consumir stevia como edulcorante natural, es importante que conozcas las dosis máximas de consumo. Según la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) se recomienda una dosis máxima de 4 mg/kg de peso corporal. Es decir, si pesas 60 kilos podrás ingerir hasta 240 mg de extracto de stevia.

La stevia puede consumirse naturalmente a través de la infusión de las hojas de la planta del mismo nombre, o como edulcorante natural. Esta brinda beneficios para tratar diferentes patologías, como por ejemplo obesidad y diabetes. Si deseas utilizar la stevia como edulcorante, puedes endulzar bebidas o infusiones además de elaborar postres bajas calorías.

mpcandela

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29 Comentarios en “Contraindicaciones de la stevia”

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2011-07-03 14:40:32

Hola. Sugiero que, en paralelo, se presenten los efectos de el azucar, el aspartame, la sucralosa, y de todos los edulcorantes, para hacer una comparación seria de los verdaderos villanos. Creo que este artículo forma parte de la campaña para desacreditar la estevia.

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2011-07-16 19:28:03

Porqué no cortar la fuente del problema?? EL AZUCAR!! Si se deja de consumir azúcar (agregada a la dieta) ya no habrá este problema!!
Concuerdo con Ricardo Marquina que se debe hacer una comparación clara y objetiva con otras fuentes de azúcar.

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2011-12-02 22:07:13

Marta empece a consumir stevia y si me gusto el sabor solo que es diferente, lo unico que debo hacer es esperar un poquito, ya que si lo pruebo de inmediato no siento el efecto pero luego de unos segund si! y uff bastante, o sea que si pruebo de inmediato empiezo a hechar mas stevia, me queda demasiado dulce al final, intenta dejar reposar un poquito y veraz que te va mejor!

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2012-02-06 23:08:55

Hola a todos y todas, en efecto el sabor en un principio no es el mas agradable, pero como todos los endulcorantes en un principio despues terminas por aceptarlo. vale la pena porque no aporta calorias. saludos desde Mexico

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2012-02-06 23:26:48

Solo para comentar la stevia que debia esperar un poco era con fibra! no se si ese aditamento adicional a parte que no me gustaba mucho me daba un poco de alergia, cambie de marca ERBA DOLCE sabe excelente! y no debo esperar nada lo mejor!

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2012-02-29 07:47:47

Muy bien sus artìculos, solo falta que sean signados por un profesionista especialista en la materia, y cuya carrera y especialidad debe agregarse al inicio o final de cada artìculo.

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2012-03-02 08:24:46

creo que si bien no he probado el producto es una gran esperanza de millones de diabeticos de poder llevar una vida normal estoy de acuerdo con ricardo marquina los verdaderos villanos no han sido exibidos como tal y los profesionales de los que habla rufino los siguen recomendando tal es el caso de la sacarina o el espartame que son cancerigenos y que la FDA los prohibio en los 40s pero como vivimos en un mundo al reves lo bueno es malo y visebersa

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2012-03-24 00:12:51

no me parece que este articulo está orientado a despretigiar la stevia o caagé(yerba dulce), como lo llamaban los guaraníes. al contrario, está diciendo que no pudieron probarse ninguna de las consecuencias que le atribuian.
por otro lado, la stevia, hasta donde estoy informado, se elimina 100% por orina. al no quedar almacenada en ningun lugar del organismo, me parece dificil que pueda generar efectos secundarios.
en cuanto al sabor, puede gustar o no gustar. la sacarina tiene “gusto metálico” y mucha gente se acostumbro a ello.

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2012-10-19 10:57:15

Como dice el Sr. Ricardo Marquina, es absurdo todas las pruebas a las que tienen que someter a nuestras plantas y productos, faltando al respeto a las costumbres de nuestros antepasados.
Si fuera tan mala para la fertilidad ¿no creen ustedes que los suramericanos no tendrian tantos hijos desde antaño?
La verdad que es para reirse.
Tenemos costumbres muy antiguas de utilizar las plantas para todo y hasta ahora nadie se ha muerto por llevar una vida sana a base de medicamentos naturales.

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2012-10-19 11:04:00

El problema no está en el uso de las plantas en si, el problema está en los que se quieren llenar los bolsillos a costa de ellas, mezclándolas con otros productos, reduciendo así sus efectos naturales. Y eso no solo con la Estevia sino con un sinnúmero de plantas.

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2012-12-05 17:44:01

Yo tengo en el jardin 7 plantas de stevia y tomo en verano todos los dias 4/5 hojas en ensalada, En invierno hago un tipo de jarabe cociendo las stevia ya seca unos 7 minutos, la dejo enfriar, la cuelo y la guardo en un frasco en el frigo, luego la utilizo como azucar para yourt, cafe, té etc. asi que no uso ningun tipo de azucar, incluso hago las tarta con este liquido/jarabe

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2013-03-06 18:14:53

¿Se puede tomar la Estevia moliendo las hojas y echarlas al café si colarlas?

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2013-03-06 19:13:58

HOLA MARIA, SI TE PUEDES PREPARAR TU CAFE CON LAS HOJA Y NO COLARLO. LAS HOJAS ADEMAS DE CONTENER MICRONUTRIENTES SON UNA EXCELENTE FUENTE DE FIBRA QUE TE AYUDARAN A LA DIGESTION.
SALUDOS Y EXITO

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2013-03-07 19:28:27

Muchas gracias David por tu comentario, lo seguiré haciendo así, puesto que dices que es mejor.

Muy agradecida,

María

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2013-03-08 20:54:52

¡Hola!

En INNATIA hemos notado un gran interés por saber dónde comprar la estevia y estamos recopilando esta información en una sección especial.

¿Te agradaría visitarla? Pues, entonces sigue este enlace: href=”http://compras.innatia.com/compras/comprar-stevia-en-espana.html” target=”_blank” rel=”nofollow”>¿Dónde comprar Stevia?

Estamos en pruebas, por lo que tendremos en cuenta todas las sugerencias de mejora que consideres oportunas.

No dudes en dejar tus comentarios.

¡Muchas gracias! :)

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2013-03-16 22:34:15

¿Buscas dónde comprar stevia en México? Pues si es así, en INNATIA también estamos recopilando esa información. La encontrarás en este enlace: http://compras.innatia.com/compras/comprar-stevia-en-mexico.html

Recuerda que estamos en pruebas y que tus sugerencias serán bienvenidas.

¡Que estés bien! :)

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2013-05-11 00:54:25

El respeto por los saberes ancestrales es importante pero también la de los expertos debe considerarse. por otra parte, los farmacologos estudian cada uno de sus componentes actúan en el organismo o acción farmacológica de los principios quimicos de ello. Nos dicen el riesgo que se aprecia en cada uno. Soy Farmacéutica y consideró que el saber empírico es relevante pero el científico lo ratifica, por algo la ciencias avanzas con transformaciones tecnológicas y científicas.

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2013-07-29 23:28:31

Que làstima que la persona quièn escribre el artìculo no estè bien informada y me imagino que no exista probabilidad que haya probado la stevia. Llevo 10 años consumièndola en estado natural y NADA absolutamente NADA de lo que describe en el artìculo me ha sucedido. Y veo que hay aquì muchos testimonios de los beneficios mas que malos comentarios…señor, probemos y estudiemos mas!

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2013-08-30 20:08:03

El problema al respecto de los comentarios es que por una parte tienes a quienes están descubriendo las bondades del negocio del Stevia, como algunos aquí, que te dirán que es una maravilla. Por otra parte tienes a quienes les interesa lo contrario…
Si alguien sabe de uno o varios artículos que realmente sean confiables y de fuentes imparciales, lo agradeceremos los demás.
No es posible aseverar que este producto sea potencialmente dañino, pero tampoco que es completmente positivo e incapaz de causar un daño, sino hasta que se hayan realizado serias investigaciones clínicas y exista evidencia, no solo esperanzas comerciales.
Pero el azúcar, Splenda, Sacarina… de todos modos todos tienen sus datos en contra, así que podemos probar Stevia.
Consulten las dosis máximas recomendadas publicadas en Europa!

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2013-11-25 16:30:03

Quisiera saber si algunos de ustedes sabe si es verdad que la Stevia, natural o procesada tiene efectos adversos en la salud humana, similares al uso de corticoides, aumento de presión Arterial, cefaleas y patologías cardio-spiratorias y hepáticas.

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2013-11-25 16:42:26

Efectivamente, para personas con problemas de Diabetes o hipertensas su consumo debe ser restringido. Las mujeres embarazadas y las que están amamantando tampoco deben consumirla sin consular a su medico, aspectos estos confirmados por la Universidad de Nueva York. Dosis letal mayor a 4 mg/dia, dependiendo de peso y edad.

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2014-02-07 20:26:54

hola estoy tomando la stevia por dos semanas me senti muy bien pero a la tercera me senti muy maal con mucho sueño y mucha debilidad y mi vista disminuye tengo 37 años q recomienda

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2014-02-07 20:27:56

hola estoy tomando la stevia por dos semanas me senti muy bien pero a la tercera me senti muy maal con mucho sueño y mucha debilidad y mi vista disminuye tengo 37 años q recomienda mi fami

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2014-02-07 20:27:56

hola estoy tomando la stevia por dos semanas me senti muy bien pero a la tercera me senti muy maal con mucho sueño y mucha debilidad y mi vista disminuye tengo 37 años q recomienda mi fami

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2014-02-07 20:29:24

mi esposo y dos hijos la toman inclusive mi hija esta gordita y ahora esta bajando de peso

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2014-02-08 18:07:55

hola ana. no creo que la stevia sea la responsable de tus síntomas. creo que deberías eevisar muy bien el resto de tu alimentación y recurrir a una nutricionista para completar una dieta adecuada.deberías complementar con alimentos que tengan azúcar en forma natural como ser, las frutas-
pero no descuides tu alimentación. la stevia es magnifica pero la naturalez nos brinda TODOS los alimentos que son necesarios para nuestros organismo. no dejes de consultar con tu médico. indudablemente te está faltando algo mas. besos y bendiciones para ti y tu fmilia

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2014-05-02 03:50:25

Un sobrecito de stevia tiene un gramo, o sea que según tú una persona de 60 kg solo podría consumir un cuarto de sobrecito…absurdo.

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