Menú de la dieta Dukan para adelgazar

Hola Maritza: Antes de brindarte un menú completo de la dieta Dukan, es importante que sepas, que existe un menú diferente para cada una de las cuatro fases de dicha dieta. Por ello, te brindaré un ejemplo de menú para cada una de las etapas, para que te sirva de orientación en la realización de tu dieta para adelgazar.

La dieta Dukan se caracteriza por tener 4 fases: fase de ataque, fase crucero, fase de consolidación y fase de estabilización. Cada una de estas etapas tiene características propias, especialmente al comienzo en donde sólo es posible comer alimentos ricos en proteínas. Por esta razón es muy importante tener a mano un menú completo para cada fase.

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Menú fase ataque o PP

A esta fase se la llama PP, porque sólo es posible consumir alimentos proteicos. Se extiende por 1 semana aproximadamente. En esta etapa es muy importante tomar entre 6 a 8 vasos de agua por día.

• Desayuno: Torta de avena. 2 pechugas de pavo. 1 taza de té rojo o verde.
• Media Mañana: 1 trozo de queso desgrasado.
• Almuerzo: pollo al curry con salsa. 1 yogur desnatado.
• Merienda: 1 porción de cheesecake. 1 taza de té verde o té rojo.
• Media Tarde: 4 palitos de surimi
• Cena: Tartar de salmón. 1 trozo de queso bajo en grasas. 1 vaso de leche desnatada.

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Menú Fase Crucero

En esta etapa se agregan algunos vegetales.

• Desayuno: Queso batido 0% grasa. 1 taza de té verde o té rojo.
• Media Mañana: 4 palitos de surimi.
• Almuerzo: Lasaña de calabacín. Postre de chocolate Dukan.
• Merienda: Leche merengada helada.
• Media Tarde: 1 trozo de queso bajo en grasas.
• Cena: Hamburguesa de atún. Ensalada de tomate. Mousse de té verde.

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Menú fase de consolidación

En esta fase se realiza un día a la semana dieta hiperproteica (PP). El resto de la semana  puedes incluir vegetales y frutas permitidas (PV).

Menú PV

• Desayuno: Torta Dukan. 1 taza de té o café.
• Media Mañana: 1 trozo de queso bajo en grasas.
• Almuerzo: Carne a la parrilla con salsa para carnes Dukan.
• Merienda: 1 fruta. 1 taza de café.
• Media tarde: 4 palitos de surimi.
• Cena: Berenjenas rellenas. Ensalada de pepino y lechuga.

Menú PP

• Desayuno: Torta dukan. 1 taza de té verde o té rojo.
• Media Mañana: 4 palitos de surimi.
• Almuerzo: Pollo sin piel a la parrilla. 1 yogur desnatado.
• Merienda: Queso batido 0% grasa, edulcorado y con canela.
• Media Tarde: 1 yogur desnatado.
• Cena: Conejo a la mostaza. 1 trozo de queso bajo en grasas. 1 vaso de leche.

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Menú fase de estabilización

En esta etapa ya has llegado y has mantenido tu peso. El menú a seguir será similar al de la fase de consolidación, con el aporte diario de 3 cucharadas de salvado de avena y actividad física en forma diaria. De igual modo te brindaré un ejemplo de menú. Recuerda que 1 vez a la semana debes implementar un menú hiperproteico o PP.

• Desayuno: Huevos escalfados. 1 taza de té o café.
• Media Mañana: 1 fruta fresca.
• Almuerzo: Pescado cocido al horno con especies, calabacín al vapor.
• Merienda: 1 vaso de yogur desnatado con 3 cucharadas de salvado de avena (si notas que es mucha cantidad divídelas a lo largo del día).
• Media Tarde: 1 trozo de queso bajo en grasas.
• Cena: Huevos rellenos con ensalada de pepinos y flan dukan.

Estos ejemplos de menú son orientativos y pueden ayudarte a llevar a cabo la dieta dukan. No olvides realizar ejercicio físico diariamente.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.