Aguacate vs mantequilla y mayonesa light

Palta vs mayonesa y matequilla light

El aguacate también conocida como palta es un alimento que, por su alto contenido en grasas saludables, puede ser utilizado como reemplazo de la mayonesa o de la mantequilla light, especialmente si tienes pensando bajar algunos kilos, o mantener en tu peso. Por ello, en esta oportunidad compararé palta vs. mayonesa y mantequilla light, para determinar cuál es mejor.

Con la palta se puede elaborar salsas, guacamole es la más conocida, que pueden acompañar cualquier comida al igual que la mantequilla o la mayonesa light. Por ello, si deseas hacer dieta, la pregunta ¿qué es mejor el aguacate, la mantequilla light o la mayonesa light?, es muy interesante para contestar y analizar.

Aguacate vs. mantequilla light

Es mejor el aguacate ya que, aunque la mantequilla sea light contiene grasas saturadas, ya que es de origen animal. En cambio el aguacate, del total de grasas que contiene el 70% son monoinsaturadas.
Por otra parte el aguacate aporta fibra, vitamina C, ácido fólico y fitoesteroles que tiene una acción antioxidantes que mejoran la actividad celular.
1 cucharada de manteca light (12 gr.) contiene aproximadamente 30 calorías; a diferencia del aguacate que tiene 19.20 calorías en la misma cantidad.

Palta vs. mayonesa light

Por la misma razón anteriormente mencionada la palta tiene un alto contenido en grasas insaturadas que la mayonesa light no posee.
Por otra parte la palta aporta vitamina E (vitamina antioxidante), que la mayonesa no.
Asimismo la mayonesa, aunque sea light, contiene algo de colesterol (por la yema de huevo) y la palta no, por tratarse de un alimento de origen vegetal.
1 cucharada de mayonesa light (12 gr.) tiene, también aproximadamente 30 calorías. En cambio la misma cantidad de palta tiene 19.20 calorías.

El aguacate no sólo aporta menos calorías que la mantequilla o mayonesa light, sino que la calidad de ácidos grasos que brinda es mejor. Por ello, si deseas reemplazar la mantequilla o mayonesa light, en la palta tendrás una alternativa de mejor calidad y bajas calorías.